Национальная кухня книга

Этот десерт можно подать отдельно или с йогуртом. А можно – с взбитыми сливками или шариком мороженого, например ванильного. Благодаря высокому содержанию сахара в сушеных фруктах, чем больше их будет в десерте, тем слаще и ароматнее он получится.

Наргиси кофта — индийское традиционное блюдо, похожее на тефтели. Его достаточно сложно готовить, но оно стоит того, чтобы потратить на него время. Подавать можно с коричневым рисом и белым соусом.

Тандури — привычный способ приготовления блюд в Индии. Курицу или молодую баранину маринуют в специях и натуральном йогурте, нанизывают на шампуры и поджаривают. По этому рецепту вы сможете приготовить одно из самых колоритных блюд у себя дома.