Спаржа

Спаржа — продукт для нас необычный, хотя в России ее употребляли еще несколько веков назад. Сейчас она появляется на прилавках, ведь лето — самый сезон. Так зачем нам включать в рацион спаржу, в чем ее польза?

Даже если вы не успели на сезон спаржи (а он начинается в апреле и заканчивается в конце июня), не беда! Ее всегда можно купить в замороженном виде, от этого она совсем не хуже. А что приготовить? Выбор за вами — фриттата, паста или пирог — спаржа в любом блюде хороша.

В жару не очень хочется долго стоять у плиты и готовить сложные блюда, поэтому обратите внимание на булгур с овощами. Предлагаем быстрый ужин, который насытит и не переутомит.

Маттео Лаи, бренд-шеф сети ресторанов Джейми Оливера Jamie`s Italian в России и ведущий кулинарного YouTube канала «Кухня Маттео», делится рецептами блюд со спаржей для завтрака, обеда и ужина.

Февраль – месяц любви, и поскольку праздник Всех Влюбленных приближается, узнай больше о самых возбуждающих продуктах.