Выпечка с маком: 4 простых рецепта

Маковые булочки

Ингредиенты:

1. Молоко — 250 мл
2. Сухие дрожжи — 7 г
3. Сахар — 2 ст. ложки
4. Соль — 1 ч. ложка
5. Яйцо — 1 шт.
6. Мука — 500 г
7. Мак — 100 г
8. Масло сливочное — 50 г
9. Ванильный сахар — 1 ч. ложка
10. Молоко для смазывания — 2 ст. ложки

Процесс приготовления:

1. В теплом молоке растворите дрожжи и сахар, оставьте на 10 минут.
2. Добавьте яйцо, соль, ванильный сахар и растопленное сливочное масло.
3. Постепенно добавляйте муку, замешивая мягкое тесто.
4. Оставьте тесто в теплом месте на 1 час для подъема.
5. Раскатайте тесто в пласт толщиной 1 см и посыпьте маком.
6. Сверните тесто в рулет и нарежьте на булочки.
7. Выложите булочки на противень, смажьте молоком и выпекайте при 180°C около 25 минут.

Маковый пирог

Ингредиенты:

1. Яйца — 3 шт.
2. Сахар — 150 г
3. Мука — 150 г
4. Мак — 150 г
5. Разрыхлитель — 1 ч. ложка
6. Сливочное масло — 100 г
7. Ванильный сахар — 1 ч. ложка

Процесс приготовления:

1. Взбейте яйца с сахаром до пышной массы.
2. Добавьте растопленное сливочное масло, ванильный сахар и муку с разрыхлителем.
3. Всыпьте мак и тщательно перемешайте.
4. Вылейте тесто в форму для выпечки и выпекайте при 180°C около 40 минут.

Маковые рогалики

Ингредиенты:

1. Мука — 400 г
2. Кефир — 200 мл
3. Сахар — 2 ст. ложки
4. Сода — 1 ч. ложка
5. Мак — 100 г
6. Масло сливочное — 50 г
7. Яйцо для смазывания — 1 шт.

Процесс приготовления:

1. Смешайте кефир с содой и оставьте на 5 минут.
2. Добавьте растопленное сливочное масло, сахар и муку, замесите мягкое тесто.
3. Раскатайте тесто в пласт толщиной 0,5 см и посыпьте маком.
4. Разрежьте пласт на треугольники и сверните их в рогалики.
5. Выложите рогалики на противень, смажьте яйцом и выпекайте при 180°C около 20 минут.

Маковый кекс

Ингредиенты:

1. Мука — 200 г
2. Сахар — 150 г
3. Яйца — 3 шт.
4. Мак — 100 г
5. Разрыхлитель — 1 ч. ложка
6. Сливочное масло — 100 г
7. Ванильный сахар — 1 ч. ложка

Процесс приготовления:

1. Взбейте яйца с сахаром до пышной массы.
2. Добавьте растопленное сливочное масло, ванильный сахар и муку с разрыхлителем.
3. Всыпьте мак и тщательно перемешайте.
4. Вылейте тесто в форму для кекса и выпекайте при 180°C около 40 минут.