Гаспачо

Вот и настал сезон летних первых блюд. Делимся рецептом легкого холодного супа гаспачо являющегося символом андалузской кухни. Этот освежающий суп-салат богат клетчаткой, витаминами и антиоксидантами.

Лето в этом году довольно странное, однако жаркие дни все же обещают и в средней полосе России. Самое время для них запастись рецептами холодных супов — они отлично утолят голод, насытят витаминами и добавят настроения.

Наступила настоящая жара, а в такую погоду вряд ли захочется какой-то плотной еды. Самым настоящим спасением в зной станет тарелочка гаспачо — ароматные томаты с зеленью помогут охладиться и при этом насытиться.

Елена Летучая не только путешествует по миру, но и собирает рецепты для своих поклонников со всех уголков планеты. Сейчас телеведущая находится в Намибии, где познакомилась и сдружилась с испанским бизнесменом, научившем ее готовить восхитительный гаспачо.

Любите традиционный испанский суп гаспачо, но не рискуете готовить сами? Это же проще простого! Рецепт телеведущей, кулинара и блогера Марии Кравцовой не оставит никаких сомнений — вы точно с этим справитесь, а результат превзойдет все ваши ожидания!

Летом больше хочется легких блюд — салатов с зеленью, простых супов и фруктов в качестве десерта. Предлагаем купить спелые сочные томаты и приготовить гаспачо — традиционный холодный испанский суп, прекрасно утоляющий голод. Пять рецептов приготовления прилагается!

В летний зной порой хочется не только овощей и фруктов, но и жидкой пищи. Нет, сейчас речь пойдет не о любимой многими окрошке, а о супах, которые вполне подходят для питания в жаркую погоду. Кулинар, блогер и телезвезда Мария Кравцова делится со своими подписчиками простыми и вкусными рецептами.

Похоже, лето все же пришло, а это значит, что на кухне и в меню каждой семьи наступят долгожданные перемены. В жаркую погоду можно позволить себе кулинарные эксперименты, которые не займут много времени, сил и не ударят по кошельку — ведь в сезон овощей, ягод и фруктов нельзя не воспользоваться их разнообразием. Сейчас как раз обилие на прилавках клубники. Захватите еще одно лукошко ароматной ягоды для супа, однозначно не пожалеете.

К сожалению, июньская погода пока не балует нас жаркими деньками, однако впереди еще пару месяцев лета и, будем надеяться, придет время быстрых холодных супов. Если окрошку, свекольник и классический гаспачо вами уже опробован и принят на ура, пора переходить на экзотический вариант летнего супчика, добавив в него фрукты.

Гаспачо из дыни - это отличный десертный холодный суп, который не менее популярен своего овощного собрата. Готовится просто и легко.