Меню

Еда

Для быстрого и сытного обеда: готовим лапшу с курицей и овощами в остром соусе

Для быстрого и сытного обеда: готовим лапшу с курицей и овощами в остром соусе
Если вы хотите приготовить к обеду что-то необычное, но сделать это быстро, присмотритесь к рецепту лапши с курицей и овощами в остром соусе. Лапшу вы можете выбрать по вкусу — подойдет гречневая или рисовая, а вот острый соус можно видоизменить, исходя из того, что есть у вас в холодильнике.
Автор фото и рецепта Марина Пронина: https://t.me/marina_pronina_official
Автор фото и рецепта Марина Пронина: https://t.me/marina_pronina_official

Ингредиенты:

Для соуса:

  1. Чеснок — 4 зубчика
  2. Имбирь тертый — 1 ст.л.
  3. Соевый соус — 100 мл
  4. Мед — 2 ст.л.
  5. Рисовый уксус — 2 ст.л.
  6. Кочудян (паста из острого перца) — 2-3 ст.л.
  7. Кунжутное масло — 1 ст.л.

Для лапши:

  1. Любая лапша (яичная, гречневая, рисовая) — 250 г
  2. Кунжутное масло — 2 ст.л.
  3. Лук репчатый — 1 шт
  4. Филе бедра куриное — 450 г
  5. Перец болгарский — 1 шт
  6. Лук зеленый — 2-3 стебля
  7. Кунжут
  8. Чипсы из водорослей
Автор фото и рецепта Марина Пронина: https://t.me/marina_pronina_official
Автор фото и рецепта Марина Пронина: https://t.me/marina_pronina_official

Процесс приготовления:

  1. В баночке с крышкой смешайте натертый на мелкой терке чеснок, имбирь и все остальные ингредиенты.
  2. Отварите лапшу по инструкции на упаковке.
  3. В глубокой сковороде разогрейте кунжутное масло. Обжарьте на нем нарезанный полукольцами репчатый лук в течение 3-4 минут. Добавьте нарезанную соломкой курицу и жарьте еще 3 минуты.
  4. Добавьте нарезанный тонкой соломкой болгарский перец и мелко нарубленный зеленый лук. Жарьте еще пару минут. Добавьте 2 ст.л. соуса перемешайте до равномерного обволакивания соусом всех ингредиентов.
  5. Добавьте готовую лапшу и остальной соус. Прогрейте в течение минуты. Соус загустеет.
  6. Подавайте с чипсами из нори и кунжутом.

© Eva.ru 2002-2024 Все права на материалы, размещенные на сайте, защищены законодательством об авторском праве и смежных правах и не могут быть воспроизведены или каким либо образом использованы без письменного разрешения правообладателя и проставления активной ссылки на главную страницу портала Ева.Ру (www.eva.ru) рядом с использованными материалами. За содержание рекламных материалов редакция ответственности не несет. Свидетельство о регистрации СМИ Эл №ФС77-36354 от 22 мая 2009 г. выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) v.3.4.325