- Сметана — 500 г.
- Сахар — 180 г.
- Желатин — 15 г.
- Грецкие орехов — полстакана
- Молоко — 100 г.
- Желатин замочить в молоке. Когда он набухнет, перелить в металлическую посуду, поставить на медленный огонь и, помешивая, ждать, когда все крупинки растворятся (до кипения не доводим!).
- Сметану взбить с сахаром до полного растворения последнего. В конце взбивания вводим растворенный в молоке желатин.
- Орехи не очень мелко порубить ножом. Смешать орехи со сметанной массой.
- Переложить в формочки или порционные креманки и ставим в холодильник для застывания на 2-3 часа.
Рецепт и фото: свободные интернет-источники
