Меню

Еда

Как бороться со вздутием живота после еды — советы нутрициолога

Как бороться со вздутием живота после еды — советы нутрициолога
Дискомфорт после принятия пищи, живот увеличивается в объеме и бурлит? Порой наш кишечник может преподносить не очень приятные «сюрпризы». Что следует знать, чтобы этого избежать, и как справиться с проблемой если она уже есть в вашей жизни?
Станислав Шереметьев — нутрициолог, член международной ассоциации спортивных наук ISSA, основатель образовательного центра «Академия Нутрициологии».

Причины метеоризма

Метеоризм возникает из-за образования газов в тонком кишечнике, которое происходит в процессе жизнедеятельности бактерий. Представьте, чтобы «выйти» наружу, газам нужно пройти несколько метров кишечника! Этот процесс происходит не сразу, в результате газы скапливаются внутри, увеличивая объемы кишечника. Визуально живот надувается, как воздушный шарик, могут возникать схваткообразные боли, отрыжка, чувство тяжести и неловкие ситуации, зачастую сопровождающиеся резким звуком и неприятным запахом.

В норме количество бактерий в тонком кишечнике незначительно, и процесс пищеварения и абсорбции происходит быстрее, чем бактерии успевают что-либо «съесть». Однако при увеличении количества бактерий, они начинают конкурировать с процессами расщепления и поедать пищу, вырабатывая большое количество газов. Это состояние носит название «Синдром избыточного бактериального роста» или сокращенно СИБР. СИБР — основная причина вздутия живота, которое наступает после еды в течении одного — двух часов.

Есть несколько возможных причин, почему развивается СИБР и вздутие как следствие. Их можно разделить на патологические и непатологические. Все это связано с нарушением нормального процесса пищеварения и его замедлением.
Фото из открытых источников
Фото из открытых источников
Патологическими причинами являются функциональные нарушения органов пищеварения, которые приводят к снижению эффективности переваривания пищи. Например, снижение кислотности желудка, нарушение выработки ферментов, нарушение нормального тока желчи и некоторые другие. К таким причинам можно отнести и уменьшение выработки лактазы с возрастом, фермента, который расщепляет углеводы из молока. Неэффективное расщепление лактозы будет приводить к постепенному росту микрофлоры в тонкой кишке и возникновению СИБР со всеми вытекающими симптомами.

К непатологическим причинам относятся: пищевые привычки и режим питания. Основная пагубная пищевая привычка — переедание и смешение большого количества простых и сложных продуктов. Регулярное чрезмерное употребление еды и заедание обильного приема пищи десертом может постепенно приводить к росту микрофлоры в тонком кишечнике.

Также причиной СИБР могут стать поздние приемы пищи. Прохождение еды по пищевому тракту в ночное время замедленно, что может привести к благоприятным условиям для развития СИБР.

Как бороться

Для того чтобы исключить или подтвердить патологические причины регулярных вздутий, следует обратиться к врачу-гастроэнтерологу. Он выявит проблему, если она есть и составит план лечения.

Если лечение не требуется, можно будет справиться самостоятельно, применяя общие рекомендации:
  1. Тщательное пережевывание пищи полезно при любом заболевании желудочно-кишечного тракта. Это помогает лучше обработать пищу механически и способствует большему и лучшему выделению пищеварительных соков. Чем дольше и тщательнее вы жуете, тем легче будет проходить процесс переваривания пищи.
  2. Не ешьте десерты сразу после обильного приема пищи. Сделайте перерыв или вообще откажитесь от этой привычки.
  3. Аналогичная ситуация и с водой. Не запивайте каждый прием пищи. Если мучает жажда, сначала попейте, а потом приступайте к трапезе.
  4. Крайний прием пищи сделайте примерно за 2 часа до сна. Это и от вздутия убережет, и позволит сделать ночной сон более качественным и спокойным.
  5. Если все это выполняете, а проблема сохраняется, стоит сдать генетический тест на лактазную недостаточность. В зависимости от его результата, возможно придется ограничить количество молочных продуктов в рационе.

Что исключить из рациона

Избежать вздутия или уменьшить его в периоды обострения поможет отказ от так называемых fodmap продуктов. Они являются источниками фрукто-, олиго-, ди-, моносахаридов и полиолов.
Станислав Шереметьев
Станислав Шереметьев
К ним относятся:
  1. Хлебобулочные и макаронные изделия, хлопья для завтрака, печенье, выпечка;
  2. Чеснок;
  3. Лук;
  4. Фрукты с большим содержанием фруктозы (абрикосы, яблоки, вишня, черешня, инжир, манго, нектарины, персики, сливы, арбуз);
  5. Некоторые овощи (спаржа, лук-порей, брюссельская капуста, цветная капуста, листья цикория, грибы, артишоки и топинамбур, момордика);
  6. Бобовые (бобы, запеченная фасоль, коровий горох, фасоль луновидная, нут, красная фасоль, чечевица, соя и горох);
  7. Подсластители (нектар агавы, кукурузный сироп, мёд и добавленные полиолы в мятных конфетах и жевательных резинках без сахара (сорбит, маннит, ксилит или изомальт);
  8. Некоторые зерна (амарант, ячмень и рожь);
  9. Молочные продукты (молоко, творог, йогурт, сливочный сыр, рикотта);
  10. Напитки (кокосовая вода, чай масала, ромашковый чай, десертное вино и ром).

Как себе помочь

Специальные препараты, которые помогут снять симптомы вздутия, назначает врач. И если вы знакомы с этой проблемой, то уже имеете в своей аптечке необходимые средства.

Если же нет, можно попробовать облегчить состояние другими способами:
  1. Заварите мяту, она хорошо снимает симптомы метеоризма;
  2. Лежа на спине, несколько раз медленно поднимите и опустите ноги. Это поможет отхождению, скопившихся газов;
  3. Примите энтеросорбенты. Они подавляют брожение и выводят токсины.
Внимательное отношение к своему организму, внедрение здоровых привычек в свой режим и соблюдение правил приема пищи поможет решить проблему вздутого живота еще до ее появления.

© Eva.ru 2002-2022 Все права на материалы, размещенные на сайте, защищены законодательством об авторском праве и смежных правах и не могут быть воспроизведены или каким либо образом использованы без письменного разрешения правообладателя и проставления активной ссылки на главную страницу портала Ева.Ру (www.eva.ru) рядом с использованными материалами. За содержание рекламных материалов редакция ответственности не несет. Свидетельство о регистрации СМИ Эл №ФС77-36354 от 22 мая 2009 г. выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) v.3.4.325