Меню

Еда

Клубничный мусс

Клубничный мусс
- 400 г клубники
- 200 мл сливок
- 120 г натурального йогурта
- 2 ст. ложки сахара
- 3 пластинки желатина
- 1/2 ч. ложки ванильного экстракта

1. Пластинки желатина разломить пополам, залить небольшим количеством холодной воды и оставить набухать.

2. Сливки влить в небольшую кастрюлю, добавить сахар, ванильный экстракт, поставить на огонь и довести до кипения.

3. Клубнику освободить от плодоножек и взбить в блендере (несколько ягод оставить).

4. Влить в клубничное пюре сливки с сахаром, выложить набухший желатин и хорошенько перемешать

5. Как только желатин растворится, добавить йогурт и еще немного взбить в блендере.

6. Разлить мусс в прозрачные бокалы и поместить в холодильник.
Остывший мусс украсить ягодами клубники.
Я рада, что могу поделиться с вами своими рецептами и пригласить на сайт Едим дома, где можно найти интересные идеи и посмотреть видео из телепередач.

Ваша, Юлия Высоцкая

© Eva.ru 2002-2022 Все права на материалы, размещенные на сайте, защищены законодательством об авторском праве и смежных правах и не могут быть воспроизведены или каким либо образом использованы без письменного разрешения правообладателя и проставления активной ссылки на главную страницу портала Ева.Ру (www.eva.ru) рядом с использованными материалами. За содержание рекламных материалов редакция ответственности не несет. Свидетельство о регистрации СМИ Эл №ФС77-36354 от 22 мая 2009 г. выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) v.3.4.325