Меню

Еда

Куриные рулеты

Куриные рулеты
Здоровое питание в офисе – сложно и дорого, - скажете вы. Возьмите с собой на работу куриные рулеты – уверены, это войдет в привычку и совсем скоро станет вашим традиционным здоровым перекусом в разгар рабочего дня. Кроме того, куриные рулеты - отличная закуска для домашнего застолья!
Ингредиенты:

1. Куриное филе без кожи и костей – 4 шт. по 110 г
2. Петрушка – 4 веточки
3. Вешенки – 150 г
4. Лук репчатый – 1 шт.
5. Карри – 1 щепотка
6. Соль и перец

1. Прогрейте сковороду и смажьте ее маслом с помощью салфетки, обжарьте вешенки и репчатый лук, нарезанный мелкими кубиками. Добавьте соль, перец и карри, все перемешайте и охладите, положите листья петрушки.

2. Куриное филе разрежьте ножом в длину и придайте форму листа. Выложите на краешек начинку и заверните в рулет, который, в свою очередь, плотно заверните в пищевую пленку. В пароварку налейте воды, и, когда она закипит, поставьте готовиться рулеты на пару на 15–20 минут.

3. Снимите с рулетов пленку, нарежьте на несколько медальонов и подавайте. Приятного вам аппетита!
Рецептом поделился Член Российской гильдии шеф-поваров, знаток итальянской кухни и эксперт по посуде iCook от Amway Алексей Семенов

© Eva.ru 2002-2022 Все права на материалы, размещенные на сайте, защищены законодательством об авторском праве и смежных правах и не могут быть воспроизведены или каким либо образом использованы без письменного разрешения правообладателя и проставления активной ссылки на главную страницу портала Ева.Ру (www.eva.ru) рядом с использованными материалами. За содержание рекламных материалов редакция ответственности не несет. Свидетельство о регистрации СМИ Эл №ФС77-36354 от 22 мая 2009 г. выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) v.3.4.325