Меню

Еда

Шоколадный брауни с клюквой: отличный десерт для выходных

Шоколадный брауни с клюквой: отличный десерт для выходных
Любители шоколада, внимание, этот рецепт для вас! Брауни с клюквой и шоколадным кремом — это то, что вам захочется готовить снова и снова, поэтому сохраните в закладках.
AD
AD
Автор фото и рецепта Лиана Хачатрян: t.me/lianaaa_chka/8
Автор фото и рецепта Лиана Хачатрян: t.me/lianaaa_chka/8

Ингредиенты:

Для основы:

  1. Шоколад темный 170 г
  2. Масло сливочное 150 г
  3. Сахар 150 г
  4. Какао 30 г
  5. Мука 130 г
  6. Молоко 50 мл
  7. Яйца СО 3 шт
  8. Соль щепотка
  9. Клюква вяленая 80 г
  10. Орехи грецкие 80 г
  11. Шоколад в каплях 40 г

Для крема:

  1. Сливки 33% 200 мл
  2. Шоколад темный 150 мл

Процесс приготовления:

AD
  1. Масло, шоколад и молоко растопить вместе. Добавить сахар, перемешать и остудить.
  2. Яйца слегка взбить с солью. Добавить шоколадную смесь, перемешать.
  3. Соединить все сухие ингредиенты и просеять в тесто, перемешать. В конце добавить клюкву, шоколад и орехи, перемешать и выложить в форму (форму лучше выстелить пергаментом).
  4. Выпекать в заранее разогрей до 170 С духовке 25 минут. Полностью остудить.
  5. Для крема сливки взбить до очень мягких пиков. Добавить растопленный и охлажденный шоколад и взбить до загустения (буквально несколько секунд).
  6. Выложить на брауни и убрать на несколько часов в холодильник.
AD
AD

© Eva.ru 2002-2024 Все права на материалы, размещенные на сайте, защищены законодательством об авторском праве и смежных правах и не могут быть воспроизведены или каким либо образом использованы без письменного разрешения правообладателя и проставления активной ссылки на главную страницу портала Ева.Ру (www.eva.ru) рядом с использованными материалами. За содержание рекламных материалов редакция ответственности не несет. Свидетельство о регистрации СМИ Эл №ФС77-36354 от 22 мая 2009 г. выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) v.3.4.325