Меню

Еда

Свекольные блинчики с гречневой мукой

Свекольные блинчики с гречневой мукой
На ярмарках выходного дня уже можно увидеть молодую свеклу, поэтому рецепт безглютеновых блинчиков от Анжелики Зоркиной с этим ароматным овощем придется весьма кстати. Прекрасный вкус готового изделия обязательно подымет всем настроение, а процесс приготовления не займет много времени.
AD
AD
Вам понадобится:

280 г свеклы
1 яйцо
100 мл кефира
1/2 ч. л. разрыхлителя
80 г гречневой муки (для толстых блинчиков нужно чуть больше муки)
щепотка соли
цедра половины апельсина
ягоды, йогурт или сметана для подачи

Процесс приготовления:

1. Свеклу испечь или отварить. Очистить от кожуры и пюрировать. Добавить к пюре кефир, разрыхлитель, гречневую муку, соль, цедру и хорошо перемешать.

2. Нагреть сковороду (лучше с антипригарным покрытием). Выложить в нее порцию теста, чтобы получился блинчик размером примерно 8-10 см в диаметре, и печь по 2-3 минуты с каждой стороны на среднем огне.

Подавать блинчики с ягодами, натуральным йогуртом, сметаной или вареньем.
AD

© Eva.ru 2002-2024 Все права на материалы, размещенные на сайте, защищены законодательством об авторском праве и смежных правах и не могут быть воспроизведены или каким либо образом использованы без письменного разрешения правообладателя и проставления активной ссылки на главную страницу портала Ева.Ру (www.eva.ru) рядом с использованными материалами. За содержание рекламных материалов редакция ответственности не несет. Свидетельство о регистрации СМИ Эл №ФС77-36354 от 22 мая 2009 г. выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) v.3.4.325