Меню

Еда

Яна Поплавская поделилась фирменным рецептом аджики

Яна Поплавская поделилась фирменным рецептом аджики
Запасливые хозяйки не устают делать домашние заготовки на зиму из сезонных овощей и фруктов. Сентябрь — самый жаркий сезон на кухне, самое время варить варенье из груш и яблок, мариновать помидоры и закрывать аппетитные закуски. Актриса Яна Поплавская не стала исключением и тоже занимается консервированием. На днях она рассказала, что приготовила 10 литров аджики, не забыв поделиться фирменным рецептом.
Как оказалось, звезды тоже могут сварить суп, пожарить картошку и даже выпечь пирог. А некоторые из селебрити даже собственноручно занимаются консервацией, чтобы зимой наслаждаться домашними огурчиками, помидорами или джемом. Например, всеобщая любимица, актриса Яна Попалавская еще в августе хвасталась баночками абрикосового варенья и маринованных помидоров. Кстати, звезда своих рецептов не скрывает и по просьбам подписчиков ее Инстаграм-аккаунта рассказывает о тонкостях приготовления маринада.
instagram.com
instagram.com
На днях Яна опубликовала видео большой кастрюли с ароматным соусом. За кадром звезда пояснила, что приготовила после работы 10 литров аджики, которую ее гости и семья называют просто "закусь", так как она годится даже для того, чтобы есть ее просто так из банки. Поплавская рассказала о тонкостях приготовления фирменной заготовки.

Рецепт:
Берём 5 кг томатов, 1 кг сладкого перца, 1 кг моркови, 1 кг антоновки. Пропустить все это через мясорубку и варить 2,5 часа (с момента закипания!) Затем добавить 500 г растительного масла, 300 г уксуса (9%), 500 г сахара. Варить ещё 45 минут. Затем добавить 400 г чеснока, пропущенного через мясорубку, 6-8 стручков жгучего перца (размер имеет значение) + 3 столовые ложки соли. Варить 15 минут.

instagram.com
instagram.com
Подписчики Поплавской поблагодарили ее за видео и подробности приготовления, а кое-кто признался, что тоже пользуется именно таким рецептом аджики (с небольшими модификациям), и закуска получается очень вкусной и подходит ко всем блюдам.

© Eva.ru 2002-2022 Все права на материалы, размещенные на сайте, защищены законодательством об авторском праве и смежных правах и не могут быть воспроизведены или каким либо образом использованы без письменного разрешения правообладателя и проставления активной ссылки на главную страницу портала Ева.Ру (www.eva.ru) рядом с использованными материалами. За содержание рекламных материалов редакция ответственности не несет. Свидетельство о регистрации СМИ Эл №ФС77-36354 от 22 мая 2009 г. выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) v.3.4.325