Меню

Новости

Абсолютное волшебство! Нежный лимонник для семейного чаепития

Абсолютное волшебство! Нежный лимонник для семейного чаепития
Если вы не знаете, чем заняться во время карантина или самоизоляции, попробуйте приготовить новое блюдо. Предлагаем воспользоваться семейным рецептом фуд-блогера Елены Соловьевой — этот лимонник станет настоящим глотком свежего весеннего воздуха.
Ингредиенты:

Для теста:

300 гр сливочного масла
50 гр живых прессованны или 17 гр (можно меньше) сухих дрожжей
1/2 стакана теплого молока
2 ч. л. сахара
4,5 стакана муки (может уйти больше)
пакетика ванилина
1/2 ч. л. соли
1 стакан сметаны

Для начинки:
1 лимон
1 апельсин
1,5-2 стакана сахара (зависит от вкуса лимона)
Лимонник на дрожжевом тесте, автор фото и рецепта Елена Соловьева: https://www.instagram.com/loka.lunch/
Лимонник на дрожжевом тесте, автор фото и рецепта Елена Соловьева: https://www.instagram.com/loka.lunch/
Процесс приготовления:
1. Растопить сливочное масло. Дрожжи растворить в теплом молоке, добавить сахар.
2. Просеять муку, добавить ванилин, соль, соединить с маслом, дрожжами и сметаной. Замесить мягкое, нелипкое тесто. Оставить подходить в 2 раза, примерно на час.
3. Для начинки пробить блендером лимон и апельсин вместе с цедрой, лишнюю жидкость слить. Добавить сахар.
3. Тесто разделить на 2 части: одна чуть больше половины, вторая чуть меньше. Нижнюю половину раскатать, уложить в форму. Потом начинку. Накрыть верхним пластом, аккуратно и крепко соединить края.
Сделать вилкой дырочки, украсить по желанию. Выпекать при 200С 30-35 минут. Нарезать, посыпать пудрой.

© Eva.ru 2002-2022 Все права на материалы, размещенные на сайте, защищены законодательством об авторском праве и смежных правах и не могут быть воспроизведены или каким либо образом использованы без письменного разрешения правообладателя и проставления активной ссылки на главную страницу портала Ева.Ру (www.eva.ru) рядом с использованными материалами. За содержание рекламных материалов редакция ответственности не несет. Свидетельство о регистрации СМИ Эл №ФС77-36354 от 22 мая 2009 г. выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) v.3.4.325