Меню

Новости

Он еще и готовить умеет: Рецепт пирога от Бориса Щербакова

Он еще и готовить умеет: Рецепт пирога от Бориса Щербакова
67-летний советский и российский актёр театра и кино, телеведущий, народный артист России Борис Щербаков в прошлую субботу, 19 августа, был гостем программы "СМАК". Кроме блистательного интервью актер приготовил два прекрасных блюда, чем окончательно сразил наповал женскую половину России.
AD
AD
Рецепт ПИРОГА ИЗ КАРТОФЕЛЯ И РЫБЫ от Бориса Щербакова:

Картофель – 10 шт.
Лук репчатый - 2 шт.
Лосось филе – 400 гр.
Соль морская – 1 ст.л.
Тростниковый сахар – 1 ст.л.
Укроп измельченный – 2 ст.л.
Масло сливочное
Яйца куриные - 2 шт.
Сливки не жирные - 470 мл
Перец белый свежемолотый

Лосось нарезать тонкими ломтиками и замариновать в смеси из морской соли, тростникового сахара и измельченного укропа.

Картофель и лук очистить и нарезать тонкими кольцами.

Форму для запекания смазать сливочными маслом и выложить в нее слоями: картофель – замаринованный лосось – лук , затем слои повторить: картофель – лосось – лук - картофель.

Приготовить соус: сливки взбить с яйцами, солью и свежемолотым белым перцем.
Равномерно залить этим соусом пирог.

Запекать в духовке 40-45 минут (до готовности картофеля) при температуре 180 градусов.
Но это еще не все! Народный артист еще предложил рецепт салата!

Рецепт САЛАТА С КУРИНОЙ ПЕЧЕНЬЮ:

Печень куриная – ½ упаковки
Салат романо
Клюква сушеная – горсть
Морковь – 1 шт.
Помидоры вяленые – 5-6 шт.
Тимьян – 2 веточки
Чеснок – 1 зубчик
Оливковое масло
Соль

В сковороде на оливковом масле обжарить раздавленный чеснок и тимьян, затем чеснок и тимьян удалить, а на этом масле обжарить до готовности куриную печень и морковь, нарезанную при помощи овощечистки тонкими полосками.

В салатник нарвать романо, добавить клюкву (клюкву предварительно надо замочить на 10-15 минут), обжаренную с морковью куриную печень и порезанные вяленые помидоры. Салат посолить и заправить оливковым маслом.
AD

© Eva.ru 2002-2024 Все права на материалы, размещенные на сайте, защищены законодательством об авторском праве и смежных правах и не могут быть воспроизведены или каким либо образом использованы без письменного разрешения правообладателя и проставления активной ссылки на главную страницу портала Ева.Ру (www.eva.ru) рядом с использованными материалами. За содержание рекламных материалов редакция ответственности не несет. Свидетельство о регистрации СМИ Эл №ФС77-36354 от 22 мая 2009 г. выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) v.3.4.325