Меню

ЗОЖ и спорт

Мужчина на диете – 24 сентября – Как хорошо иметь опыт….

Мужчина на диете – 24 сентября – Как хорошо иметь опыт….
Не знаю, почему люди не любят понедельник??? Я, например, больше не люблю четверг.
Три самые тяжёлые рабочие дня прожиты и уже сказываются усталостью, а до выходных ещё целая пятница….
Итак, четверг… С утра всё как обычно. Грейпфрут и два зелёных яблока.

На завтрак – четыре яйца всмятку, йогурт, галеты, чай…

На обед я воспользовалась своим вчерашне изобретённым салатом, но модернизировала его.
Снова был белковый безуглеводный салат.
Всё та же индейка, но овощи другие.
Я беру цветную капусту и брокколи и разбираю их на маленькие соцветия. И те и другие бланширую по очереди в кипящей воде. Цветную капусту около 4 минут, брокколи меньше, около двух. Соцветия должны остаться чуть-чуть хрустящими.

Редиску режу на полоски. Она даёт приятный цветовой акцент.
Да, и в качестве модернизации я добавила туда репку. Просто пореазть её крупными полоками на бёрнере.
И делаю соус из розового лука.

Если всё смешать, то капуста до завтра промаринуется соусом и даст очень неожиданный результат. Санька остался очень доволен.
А вот на ужин я продолжаю экспериментировать с овощным гратеном.

Но сейчас я решила запечь в нём рыбу.

Уже известный набор овощей – корневой сельдерей, репка, кольраби, кочерыжка цветной капусты, порей – туда овощную соль и перец. И непременно масло. Я взяла виноградную косточку.

На дно пару ложек овощей, сверху рыбу и на рыбу остальные овощи. И плотно утрамбовать.
И на 25 минут в духовку. Под гриль.

Малыши пищали от восторга, а мне показалось слегка солоновато. Буду экспериментировать дальше. Обещаю. Идея мне очень импонирует. Я реально хочу довести эту идею до ума.

Ну закончили мы как обычно греческим йогуртом с джемом. И бокал сухого совиньона под рыбу был очень кстати.

© Eva.ru 2002-2022 Все права на материалы, размещенные на сайте, защищены законодательством об авторском праве и смежных правах и не могут быть воспроизведены или каким либо образом использованы без письменного разрешения правообладателя и проставления активной ссылки на главную страницу портала Ева.Ру (www.eva.ru) рядом с использованными материалами. За содержание рекламных материалов редакция ответственности не несет. Свидетельство о регистрации СМИ Эл №ФС77-36354 от 22 мая 2009 г. выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) v.3.4.325