AD
Я думаю, что я уже начинаю писать банальности, потому что ничего нового, всё так называемая ежедневная рутина.
Утренние фрукты – красный грейпфрут, банан, яблоко, нектарин.
Завтрак – гранола с апельсиновым соком, домашний творог с мёдом, вафли с мёдом и чай.
С собой как обычно 10 рисовых галетов на утренний и дневной перекусы.
На обед сегодня будет салат из макарон-спиралек. Это тоже уже давно испытанное и заслужившее нежную любовь домочадцев блюдо для мобильного обеда.
Сегодня это цельно-зерновые спирелли, ломтики низкотемпературной телятины, отварные (помните вчерашний зелёный салат) зелёные стручки, красный салатный перец, соус из красного лука с лимоном, мёдом, со-пе и оливковым маслом. Тут я должна дико извиниться перед теми теприливыи евочками, которые дочитали до этого места. Я, честное слово, сделала фотку этого салата.... но я забыла вставить в фотоаппарат карту памяти... Я клятвенно обещаю поваторить этот салат или сделать похожий на следующей неделе и обязательно сфотографировать его....
Кстати цельно-зерновые продукты мы любим, но стараемся ими не злоупотреблять.
Нет, их полезность никто не отрицает, но там много клетчатки, а она способствует удержанию влаги. То есть пока сушка не началась, то и цельно-зерновой рис, и цельно-зерновые варианты пасты мы будем употреблять. Хотя нет, я лично предпочитаю качественную белую пасту из очень твёрдых сортов пшеницы. Это исключительно мой выбор.
Из злаков мы ещё очень любим гречку. Вернее Санька её любит и всегда просит сварить достаточно, чтобы хватило на завтрак. Но злоупотреблять ею тоже не стоит. Хоть гречка и является натуральным анаболиком, но она содержит много железа, а это опять-таки способствует удержанию воды. Таки да, воду удерживать мы не хотим….
А чем собственно так плоха вода? Да собственно сама вода ничем особо не плоха. Плохо её количество. Если оставить в покое лично наших тараканов, то лишняя вода организме может накапливаться в клетках и тканях, что добавляет объём и вес – то, с чем борется большинство диет. Но это в основном эстетический эффект. Но намного опаснее, что лишняя вода увеличивает объём крови. Больше крови – выше давление, и значительно выше нагрузка на сердце, которому надо эти объёмы перекачивать, и на сосуды, которые должны это давление сдерживать, а это уже посерьёзнее пары лишних сантиметров на талии и попе.
Так что большинство экспресс-диет именно и занимаются понижением количества воды в организме. Достигается это двояко. С одной стороны уменьшение веществ, удерживающих молекулы воды, например натрий, который входит в состав обычной поваренной соли. С другой стороны, использование продуктов, которые исполняют роль диуретиков – способствуют выводу влаги из организма, например спаржа. Но как вы можете догадаться, похудев на 5 кил за счёт потери воды, вы безусловно влезете вот в это платишко, но как только вы возвращаетесь к привычным вкусняшкам, вы моментально набираете те же 5 кил обратно. И всё исключительно за счёт воды!
Экспресс-диеты придуманы и предназначены исключительно в медицинских целях и не имеют ничего общего с правильным питанием, ЗОЖ и тем более с долгосрочной потерей веса.
Ну и денёк сегодня выдался… Впрочем, как обычно.
Утренние фрукты – красный грейпфрут, банан, яблоко, нектарин.
Завтрак – гранола с апельсиновым соком, домашний творог с мёдом, вафли с мёдом и чай.
С собой как обычно 10 рисовых галетов на утренний и дневной перекусы.
На обед сегодня будет салат из макарон-спиралек. Это тоже уже давно испытанное и заслужившее нежную любовь домочадцев блюдо для мобильного обеда.
Сегодня это цельно-зерновые спирелли, ломтики низкотемпературной телятины, отварные (помните вчерашний зелёный салат) зелёные стручки, красный салатный перец, соус из красного лука с лимоном, мёдом, со-пе и оливковым маслом. Тут я должна дико извиниться перед теми теприливыи евочками, которые дочитали до этого места. Я, честное слово, сделала фотку этого салата.... но я забыла вставить в фотоаппарат карту памяти... Я клятвенно обещаю поваторить этот салат или сделать похожий на следующей неделе и обязательно сфотографировать его....
Кстати цельно-зерновые продукты мы любим, но стараемся ими не злоупотреблять.
Нет, их полезность никто не отрицает, но там много клетчатки, а она способствует удержанию влаги. То есть пока сушка не началась, то и цельно-зерновой рис, и цельно-зерновые варианты пасты мы будем употреблять. Хотя нет, я лично предпочитаю качественную белую пасту из очень твёрдых сортов пшеницы. Это исключительно мой выбор.
Из злаков мы ещё очень любим гречку. Вернее Санька её любит и всегда просит сварить достаточно, чтобы хватило на завтрак. Но злоупотреблять ею тоже не стоит. Хоть гречка и является натуральным анаболиком, но она содержит много железа, а это опять-таки способствует удержанию воды. Таки да, воду удерживать мы не хотим….
А чем собственно так плоха вода? Да собственно сама вода ничем особо не плоха. Плохо её количество. Если оставить в покое лично наших тараканов, то лишняя вода организме может накапливаться в клетках и тканях, что добавляет объём и вес – то, с чем борется большинство диет. Но это в основном эстетический эффект. Но намного опаснее, что лишняя вода увеличивает объём крови. Больше крови – выше давление, и значительно выше нагрузка на сердце, которому надо эти объёмы перекачивать, и на сосуды, которые должны это давление сдерживать, а это уже посерьёзнее пары лишних сантиметров на талии и попе.
Так что большинство экспресс-диет именно и занимаются понижением количества воды в организме. Достигается это двояко. С одной стороны уменьшение веществ, удерживающих молекулы воды, например натрий, который входит в состав обычной поваренной соли. С другой стороны, использование продуктов, которые исполняют роль диуретиков – способствуют выводу влаги из организма, например спаржа. Но как вы можете догадаться, похудев на 5 кил за счёт потери воды, вы безусловно влезете вот в это платишко, но как только вы возвращаетесь к привычным вкусняшкам, вы моментально набираете те же 5 кил обратно. И всё исключительно за счёт воды!
Экспресс-диеты придуманы и предназначены исключительно в медицинских целях и не имеют ничего общего с правильным питанием, ЗОЖ и тем более с долгосрочной потерей веса.
Ну и денёк сегодня выдался… Впрочем, как обычно.
Идти на тренировку сегодня в мои планы не входило, но это не помешало остальным домочадцам иметь на этот вопрос свои виды. Но это их право. Я не собираюсь спешить домой раньше времени, чтобы покормить их перед тренировкой. А они особо и не расстраиваются по этому поводу. Они согласны поесть и после тренировки. И пока они тренируются, я могу переделать кучу дел и между делами приготвоить ужин.
Но тренироваться на голодный желудок тоже на любителя. Поэтому перед тренировкой Санька съел банку макрели в оливковом масле (100г рыбы) с парой рисовых галетов.
А вот на ужин я сделала говядину в овощах и с гречкой.
У меня на это дело в морозилке была говяжья почти вырезка. Пока она ещё не совсем разморозилась, я порезала её очень тонкими ломтиками.
В воке обжарила чеснок, следом там же говядину. Как только вся говядина посветлела, то есть белок свернулся и мясо слегка обжарилось несколько минут, туда же я добавила огромные стручки фасоли, порезанные наискосок, красный салатный перец и лук. Для соуса три помидора кубиками без кожуры. Чуть-чуть воды и ложка моей овощной соли – и потом всего 15 минут под крышкой. (Рецепт овощной соли есть у меня в паспорте).
Но тренироваться на голодный желудок тоже на любителя. Поэтому перед тренировкой Санька съел банку макрели в оливковом масле (100г рыбы) с парой рисовых галетов.
А вот на ужин я сделала говядину в овощах и с гречкой.
У меня на это дело в морозилке была говяжья почти вырезка. Пока она ещё не совсем разморозилась, я порезала её очень тонкими ломтиками.
В воке обжарила чеснок, следом там же говядину. Как только вся говядина посветлела, то есть белок свернулся и мясо слегка обжарилось несколько минут, туда же я добавила огромные стручки фасоли, порезанные наискосок, красный салатный перец и лук. Для соуса три помидора кубиками без кожуры. Чуть-чуть воды и ложка моей овощной соли – и потом всего 15 минут под крышкой. (Рецепт овощной соли есть у меня в паспорте).
Готовится очень быстро. Настолько быстро, что я сначала поставила вариться гречку, и только потом занялась мясом. Мясо предназначено для стейка, порезала я его реально тонко и поперёк волоком, и перед тем, как добавлять овощи, оно было обжарено до готовности. Нет, оно не таяло во рту, структура мяса очень ощущалась, но и каучукового эффекта не было, потому что мясо было с прожилками жира.
На сладкое как обычно йогурт с ягодами и мёдом.
На сладкое как обычно йогурт с ягодами и мёдом.