Взбодрись и охладись! Как приготовить мороженое и сорбет дома

Процесс приготовления:
1. Поместите все ингредиенты в блендер и взбейте до кремовой консистенции.
2. Аккуратно перелейте полученную массу в 8-10 формочек для мороженого и заморозьте в морозильной камере (понадобится ~ 6 часов).
3. Чтобы легко извлечь мороженое, окуните формочку в горячую воду.

Процесс приготовления:
1. Холодные сливки и сахарную пудру взбиваем миксером до устойчивых пиков.
2. Добавляем йогурт и молоко — перемешиваем миксером на средней скорости до получения однородной массы.
3. Добавляем 50 мл сока лимона (это 1 лимон). Хорошенько перемешиваем миксером еще раз.
4. Получившуюся массу перекладываем в пластиковую форму и ставим в морозильник. В течение следующих двух часов нужно перемешать мороженное еще 4 раза, то есть каждые полчаса достаем из морозильника и энергично перемешиваем венчиком до получения кремообразной текстуры. Это нужно для того, чтобы в массе не образовывались кристаллики льда, и оно так и оставалось сливочным и мягким. После этого можно оставить в морозильнике на 5-6 часов либо сразу пробовать.

Процесс приготовления:
Все хорошо взбиваем блендером, раскладываем по формочкам или по баночкам и замораживаем часа 4 в морозилке.

Процесс приготовления:
Все ингредиенты поместить в блендер, сильно измельчить, в чаше поставить в заморозку на час. После этого еще раз взбить, переложить в форму и оставить до полного застывания.