Чечевица

Осень — пора первых блюд, согревающих от сырой и ветренной погоды. Предлагаем подборку из пяти супов-пюре, который порадуют не только внешним видом, но и отменным вкусом. Простое приготовление из доступных ингредиентов станет отличным бонусом.

Осенью хочется чего-нибудь вкусного, сытного и горячего. Мы посовещались и решили, что чечевица с вялеными помидорами будет в самый раз к обеденному столу. Приятного аппетита!

Варить суп из чечевицы – сплошное удовольствие: замачивать ее не нужно, разваривается споро, вкус превосходный. Не случайно библейский Исав продал свое первородство брату Иакову именно за тарелку чечевичной похлебки. С тех пор чечевица здорово упала в цене, но своих полезных свойств не растеряла, кроме того, содержание белка в ней – ни много ни мало 26%. Это, на минуточку, третий показатель среди растительных продуктов, после соевых бобов и конопли.

Рецепт от Елены Чекаловой

Каждый, кто выбрал нелегкую и ответственную судьбу владельца собаки, неоднократно оказывался в ситуации выбора. С одной стороны, всем прекрасно известно: лучшая еда для наших любимых Бобиков и Тузиков – мясо. Оно является основным источником жизненно необходимых питательных веществ для всех хищников, к которым относятся и наши домашние питомцы. Чтобы разнообразить рацион своего любимца, многие из нас стремятся «улучшить» его питание при помощи «гарниров» в виде различных каш, хлеба и т.д. Правильно ли мы поступаем?..