Я живу в Санкт-Петербурге совсем недавно, но уже люблю этот город всем сердцем. Мне так хотелось, чтобы мой грушевый рецепт для конкурса был связан с Питером! Хотелось передать его легкость, красоту, сказочность и тонкость. Однажды, во время прогулки по набережной, я и придумала это блюдо.