Переедание

С наступлением новогодних праздников многие из нас сталкиваются с соблазном переедания. Обилие вкусных блюд, сладких угощений и праздничного настроения могут сделать управление питанием сложной задачей. Переедание во время новогоднего застолья — распространенная проблема, которая может отразиться не только на фигуре, но и на здоровье всей пищеварительной системы. Как этого избежать расскажет нутрициолог Надежда Калинченко.

Пищевые привычки – то, что мы делаем «на автомате» каждый день: стакан кефира перед сном, сахар в кофе, пирожное к чашке чая после обеда. Мы совершенно их не отслеживаем и редко пересматриваем, потому что недооцениваем их значение. Давайте подумаем, от чего можно отказаться уже сегодня, чтобы сохранить здоровье ЖКТ.

Если вы стараетесь похудеть, обратите внимание на то, в какой обстановке вы принимаете пищу. Ученые обнаружили, что звук пережевываемой еды способствует потреблению меньшего количества калорий. А вот телевизор и громкая музыка - спутники переедания.

По мнению ученых из Эксетерского университета, причины переедания и следующего за ним ожирения кроются в человеческом подсознании. Ответственным за накопление жира признали эволюционный механизм.

Чем более сильным воображением обладает человек, тем выше риск того, что он будет переедать и предпочитать здоровым продуктам вредные. Дело в том, что люди с хорошим воображением могут мысленно представлять аромат и вкус блюда, причем так, что им обязательно захочется съесть чего-нибудь вкусного.

Ученые из Университета Огайо уверяют, что увеличение аппетита может быть скрытым побочным эффектом одиночества. В ходе исследования было установлено, что одинокие женщины чаще испытывают приступы голода и ищут утешение в еде. Предположительно, таким образом организм пытается заставить человека найти компанию, поскольку на протяжении эволюции еда была непосредственно связана с общением.

Избыточный вес – следствие систематического переедания, которое свойственно сегодня многим людям.