Винегрет

Совсем скоро закончится Великий пост и со всех сторон будут слышны радостные восклицания «Христос Воскресе!». На каждом столе будет стоять цветные яйца и нарядные куличи. Но что же еще принято ставить на стол в пасхальное воскресенье?

Одним из самых старых блюд русской традиционной кухни является винегрет. Этот холодный салат имеет богатую историю и до сих пор вызывает множество споров среди экспертов как из-за своего названия так и из-за содержания. Рецептов приготовления салата из отварных овощей множество. Мы же публикуем три наиболее популярных.

Более 150 лет назад рецепт винегрета был совсем не тот, к которому мы привыкли, ведь в нем содержались и белковые ингредиенты — остывшая говядина, селедка или дичь. Предлагаем попробовать этот салат с треской, вы откроете для себя новый вкус. По желанию добавляйте и морковь.

Редко какая хозяйка хоть раз в жизни не готовила винегрет — этот салат традиционно появляется на столах в холодное время года. При этом каждая женщина готовит его по-своему, в этом вся суть. Если вы давно не ели этот салат или хотите добавить в него квашеной капусты, воспользуйтесь предложенным рецептом.

Готовить для своих любимых-дорогих, приглашать в гости друзей и удивлять их новыми необычными блюдами - огромное удовольствие.