Как варить кофе капучино в домашних условиях?

10.01.2014 00:18

Не, ну если есть час свободного времени, чтобы сварить кофе, то конечно же:). Обычно организм требует кофе с утра в течение 10 минут после пробуждения:). А пол литра молока+ сливки - это все на одну чашку?:-o (буква o)

Луна за облаком V.I.P.

10.01.2014 02:03

обычно организму после пробуждения полчаса нужно оклематься, а только потом вливать что-то в себя для переваривания.

Anonymous

10.01.2014 16:00

Я сейчас повнимательнее перечитала, там написано "до работы остаются считанные ЧАСЫ" :D Если так, то, может, кто-то и заморочится этим рецептом ))).

О-л-ь-г-а C.G.

10.01.2014 09:44

"до начала рабочего дня остаются считанные часы" - это ж во сколько вставать надо, чтобы еще и на приготовление кофе столько времени затратить? :-о или во сколько начинать работу)))

РаисаЗаХарна V.I.P.

10.01.2014 16:56

Ну чё, чё... Завести будильник на пять и не спеша просыпаясь, побаловать себя чашечкой кофЭ... ;-) :-)

Feeling C.S.

10.01.2014 10:07

чет как-то сложновато)

yченый кот из лукоморья C.G.

10.01.2014 15:30

И куда потом девать 1,5 литра молока со сливками?

Унесенная вeтром C.G.

10.01.2014 15:55

Не, это точно не для "по-быстрому перед работой". Это даже не для всех неработающих - не все захотят связываться с миксером, чтобы взбить пенку для чашки кофе :). Я, например, не работаю, время есть, но лучше просто сварю кофе и налью немного сливочек ;).

О-л-ь-г-а C.G.

10.01.2014 16:31

Автор, так для общего развития. Из маложирного молока получается отличная пена, лично мне она нравится даже больше чем из сливок.. Только мало где делают капучино из обезжиренного молока. Передовики тут американцы, и тот же голимый старбакс дает мастер классы по капучино на обезжиренном молоке.. Первая попавшаяся статейка. http://mandination.hubpages.com/hub/Starbucks-Drink-Guide-Cappuccinos

Sweetlana *

10.01.2014 16:01

Если у кого есть капсульная кофемашина - могу научить как делать реально быстро :) капучино!

Унесенная вeтром C.G.

10.01.2014 17:18

Это каждый может. А без капсул, с молотым кофе?

Anonymous

13.01.2014 10:17

А зачем? Я такую бурду не пью..

Унесенная вeтром C.G.

13.01.2014 15:28

Бурда - это капсулы :))) А молотый кофе - это кофе :))) просто по своей сути :)

Anonymous

13.01.2014 15:30

молотый заваренный кофе для Вас бурда?
Честно говоря, дико слышать такие заявления...

Сепулька C.G.

14.01.2014 12:24

В турке - да.
А если кофе, согласно рецепту, перемолоть в ПЫЛЬ, потом эту пыль еще 7 прокипятить.... То остается только это :sick4

Унесенная вeтром C.G.

10.01.2014 16:17

Ну да если делать нечего то можно и заморочиться..
А так, вот с такой машинкой секунд за 20-30 отличное молоко с пеной для капучино получаеццо.. http://www.nespresso.com/aeroccino3/?l=en_UK

Sweetlana *

11.01.2014 02:22

сегодня наконец-то опробовала! супеееер:) даже сын для какао пенку попросил

Таташа V.I.P.

10.01.2014 21:58

никогда не пью кофе, который закипел. Это уже жижа,а не кофе. А тут аж несколько раз предлагают прокипятить. Меня вывернет от такого (((

Le-persona V.I.P.

11.01.2014 12:31

"Просто молоко наливать нельзя, так как из молока пена практически не взбивается."


Помницца, работала я в пиццерии и делала эти самые каппучины многажды на дню из молока в 1,5% жирности и без всяких сливок. и все взбивалось.
Может... это... вы просто взбивать не умеете?:-7

Лукáвинка C.G.

12.01.2014 22:33

Какой кошмар. КОфе кипит и понимается... Во-первых, если кофе закипит, его можно вылить и начать заново забыв о неудаче. Во-вторых, нафига это сто раз делать, одного за глаза хватает для получения отличного кофе. В третьих, каппучино можно готовить и из нежирного молока, просто надо уметь.
Когда ев перестанет смешить людей ......

soreal V.I.P.

13.01.2014 18:43

+1

Le-persona V.I.P.

13.01.2014 13:28

Взбиваю 0,5 % молоко в стойкую пену. Обычным френч-прессом за пару секунд, специально купила дешевый, в пластм. форме.
Мне так проще , чем мыть потом накипевшие трубочки капучинатора в кофеварке.

KlioLink *

13.01.2014 14:41

а как взбиваете? просто перемычку эту вверх-вниз? до дна доставать или не касаясь молока?

РаисаЗаХарна V.I.P.

13.01.2014 15:40

Сначала грею молоко в микроволновке прямо в френч-прессе, без поршня. Потом вставляю поршень, опускаю его в молоко и быстрыми движениями вверх-вниз двигаю поршнем только в самом молоке, стараюсь из молока не выпрыгивать. Пена взбивается за несколько секунд , рукой начинаю чувствовать плотную массу, поршень из=за неё начинает тормозить.
Вот приблизительно так делаю ,как в этом ролике, только френч пресс у меня снаружи пластмассовый. И в этих роликах у них как-то не очень пена... Я вбиваю молоко Лакмел -получается плотная пена , которая даже не льётся, надо перекладывать ложкой.
http://www.youtube.com/watch?v=lNacKIlpWPQ
http://www.youtube.com/watch?v=PdS-m0-QyWA

KlioLink *

13.01.2014 16:37

спасиб, попробую :)

РаисаЗаХарна V.I.P.