3 вкусных салата к новогоднему столу

Салат с курицей, виноградом и орехами

Ингредиенты:

1. Куриное филе — 300 г
2. Виноград без косточек (лучше зеленый) — 200 г
3. Орехи грецкие — 100 г
4. Яйца вареные — 2 шт.
5. Майонез — по вкусу
6. Соль, перец — по вкусу

Процесс приготовления:

1. Отварите куриное филе до готовности, остудите и нарежьте кубиками.
2. Яйца отварите вкрутую, очистите и натрите на крупной терке.
3. Грецкие орехи измельчите ножом или в блендере.
4. Виноград разрежьте пополам.
5. Смешайте все ингредиенты, добавьте майонез, соль и перец по вкусу. Перемешайте.
6. Украсьте салат целыми виноградинами и половинками орехов.

Салат «Мандариновый бриз»

Ингредиенты:

1. Мандарины — 3-4 шт.
2. Креветки очищенные — 250 г
3. Авокадо — 1 шт.
4. Листья шпината — 50 г
5. Оливковое масло — 2 ст.л.
6. Лимонный сок — 1 ст.л.
7. Мед — 1 ч.л.
8. Соль, перец — по вкусу

Процесс приготовления:

1. Отварите креветки в подсоленной воде в течение 3-5 минут, затем остудите их.
2. Мандарины очистите от кожуры и разделите на дольки.
3. Авокадо нарежьте небольшими кусочками.
4. На тарелку выложите листья шпината, сверху разложите мандарины, авокадо и креветки.
5. Для заправки смешайте оливковое масло, лимонный сок, мед, соль и перец. Полейте салат этой смесью и перемешайте перед подачей на стол.

Салат с беконом, грушей и голубым сыром

Ингредиенты:

1. Бекон — 150 г
2. Груша — 1 шт.
3. Голубой сыр (например, рокфор) — 100 г
4. Листья салата — 100 г
5. Грецкие орехи — 50 г
6. Бальзамический уксус — 1 ст.л.
7. Оливковое масло — 2 ст.л.
8. Мед — 1 ч.л.
9. Соль, перец — по вкусу

Процесс приготовления:

1. Обжарьте бекон до хрустящей корочки, затем нарежьте его полосками.
2. Груши нарежьте тонкими ломтиками.
3. Сыр раскрошите руками.
4. Выложите на тарелку листья салата, сверху разместите грушу, бекон и голубой сыр.
5. Грецкие орехи обжарьте на сухой сковороде и посыпьте ими салат.
6. Для заправки смешайте бальзамический уксус, оливковое масло, мед, соль и перец. Полейте салат этой смесью.