Быстрый летний торт с заварным кремом: готовим вкусное угощение

Ингредиенты:

Для основы:

1. Пачка слоеного теста — 1 шт
2. Ягоды и фрукты (любые)

Для заварного крема:

1. Молоко от 2,5% — 260 мл
2. Яйцо — 1 шт
3. Яичные желтки — 2 шт
4. Сахар — 100 г
5. Кукурузный крахмал — 30 г
6. Ванильный экстракт — 1 ч.л.

Процесс приготовления:

Инструкция по приготовлению
1. Разрезать пласты теста на небольшие прямоугольники. Можно приготовить один большой.
2. Заготовки из теста выпекаем в разогретой до 180℃ духовке до золотистой корочки.
3. Остужаем и аккуратно разрываем поднявшиеся коржи на более тонкие.
4. Молоко доводим до кипения. Яйцо, желтки, сахар и крахмал взбиваем вместе и вливаем в горячее молоко. Завариваем на среднем огне, крем слегка загустеет. Снимаем с огня, накрываем плёнкой в контакт и убираем в холодильник на пару часов для стабилизации.
5. Собираем торт, перекладывая торт, крем и ягоды с фруктами.