Меню

Еда

Быстрый летний торт с заварным кремом: готовим вкусное угощение

Быстрый летний торт с заварным кремом: готовим вкусное угощение
Лето — не повод отказываться от сладкого, тем более что любой десерт будет отлично сочетаться с ягодами, которых сейчас в изобилии. Сохраняйте рецепт.
Рецепт: @mayagro_recipes
Рецепт: @mayagro_recipes

Ингредиенты:

Для основы:

  1. Пачка слоеного теста — 1 шт
  2. Ягоды и фрукты (любые)

Для заварного крема:

  1. Молоко от 2,5% — 260 мл
  2. Яйцо — 1 шт
  3. Яичные желтки — 2 шт
  4. Сахар — 100 г
  5. Кукурузный крахмал — 30 г
  6. Ванильный экстракт — 1 ч.л.
Рецепт: @mayagro_recipes
Рецепт: @mayagro_recipes

Процесс приготовления:

  1. Разрезать пласты теста на небольшие прямоугольники. Можно приготовить один большой.
  2. Заготовки из теста выпекаем в разогретой до 180℃ духовке до золотистой корочки.
  3. Остужаем и аккуратно разрываем поднявшиеся коржи на более тонкие.
  4. Молоко доводим до кипения. Яйцо, желтки, сахар и крахмал взбиваем вместе и вливаем в горячее молоко. Завариваем на среднем огне, крем слегка загустеет. Снимаем с огня, накрываем плёнкой в контакт и убираем в холодильник на пару часов для стабилизации.
  5. Собираем торт, перекладывая торт, крем и ягоды с фруктами.
Фото: социальные сети

© Eva.ru 2002-2024 Все права на материалы, размещенные на сайте, защищены законодательством об авторском праве и смежных правах и не могут быть воспроизведены или каким либо образом использованы без письменного разрешения правообладателя и проставления активной ссылки на главную страницу портала Ева.Ру (www.eva.ru) рядом с использованными материалами. За содержание рекламных материалов редакция ответственности не несет. Свидетельство о регистрации СМИ Эл №ФС77-36354 от 22 мая 2009 г. выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) v.3.4.325