Гречневая лапша со свининой — вкусный ужин для всей семьи

Ингредиенты:

1. Свинина — 250 г.
2. Соевый соус — 3 ст. л.
3. Кукурузный крахмал — 1 ч. л.
4. Кунжутное масло — 1 ст. л.
5. Гречневая лапша — 180 г.
6. Арахисовое масло — 1 ст. л.
7. Имбирь — 1 кусочек
8. Красный перец — 1/4 ч. л.
9. Рисовый уксус — 2 ст. л.
10. Сахар — 1 ч. л.
11. Кунжут — по вкусу
12. Зелень — 1 пучок

Приготовление:

1. Нарежьте свинину небольшими тонкими кусочками.
2. Смешайте половину соевого соуса и крахмал. Добавьте ½ столовой ложки кунжутного масла и чёрный перец. Залейте этим маринадом мясо и оставьте на 15 минут.
3. Сварите гречневую лапшу примерно за 5 минут. Промойте холодной водой.
4. В сковороде разогрейте арахисовое масло. Готовьте измельчённый имбирь и красный перец. Добавьте свинину и обжаривайте, помешивая.
5. Соедините соевый соус и кунжутное масло с рисовым уксусом и сахаром. Смешайте свинину и лапшу. Посыпьте кунжутом и нарезанным зелёным луком.