Питание в новогоднюю ночь: инструкция по выживанию

Наверняка вы несколько месяцев или даже больше приводили фигуру в порядок перед праздниками, а теперь они же могут стать серьезным для нее испытанием. Идеальное сидящий новогодний наряд — это действительно приятно, однако куда лучше остаться в том же размере и в середине января.

Удержаться от соблазнов большинству из нас очень сложно. Перед нами будет и традиционный салат оливье, и утка с хрустящей корочкой, и ароматная праздничная выпечка — как не попробовать все эти вкусные и очень сытные блюда?

В этой ситуации нужен грамотный подход, четкое планирование и знание небольших хитростей. Важно помнить, что праздники пройдут, а плохое самочувствие и набранные килограммы могут остаться, а их ох как непросто сбрасывать! Однако сидеть в гостях с пустой тарелкой и страдальческим лицом — тоже не выход, какие же это праздники? Предлагаем воспользоваться нашими рекомендациями, тем более, что выполнять их не так сложно.

Чем меньше в праздничные дни вы будете отходить от привычного режима питания и отдыха, тем легче ваш организм переживет разовые погрешности, например, поздний новогодний ужин. Ни в коем случае не урезайте полезные продукты из рациона (фрукты, овощи). Пусть вы и переедите в новогоднюю ночь, но привычка выбирать полезные блюда останется с вами (как и забота о своем здоровье).

Очень важно высыпаться и стараться ложиться вовремя (исключением, конечно, станет 31 декабря). Качественный сон влияет на наше самочувствие, а также способствует выработке гормона мелатонина — ответственного в том числе и за похудение. Хотите худеть? Высыпайтесь! К тому же качественный сон повышает иммунитет, а в зимний период он лишним не будет. Не засиживайтесь перед телевизором в надежде добрать сон с утра. Собьете режим и будете чувствовать себя хуже.

Многие предпочитают весь последний день года ничего не есть, а вечером с голодными спазмами и волчьим аппетитом навалиться на праздничное изобилие. Спокойно придерживайтесь своего привычного режима питания — поужинайте, а позже выберите легкие закуски. Тогда за новогодним столом вы с большей вероятностью не съедите лишнего и закончите празднование довольным, а не с чувством тяжести.

В праздничные дни организм нуждается в воде еще больше, чем в остальные, ведь ему нужно вывести продукты распада алкогольных напитков и излишнего количества еды. Обязательно выпивайте стакан теплой воды утром натощак и не забывайте пить воду перед каждым приемом пищи. В периоды переедания жажда может притупляться и вы будете страдать от обезвоживания.

Также в период застолья лучше отдавать предпочтения простой питьевой воде, а не сокам, морсам или газировкам. Так вы снизите калорийность трапезы, а вместе с этим и шанс набрать за праздники лишнего. Исключение составляют теплые напитки, когда мы идем гулять на улицу. Тут без чая не обойтись, старайтесь просто класть в него меньше сахара и обойтись вообще без подсластителя.

Для праздничного стола вовсе не обязательно готовить все и сразу. Выберите две закуски из трех, уберите привычный картофель в виде гарнира (он будет в оливье или сельди под шубой), замените жирные и калорийные готовые тарталетки подсушенным бородинским хлебом — и вот уже калорий на новогоднем столе в разы меньше. Кстати, в слоенном салате можно убрать какой-то один слой. Никто этого не заметит, а энергетическая ценность будет меньше.

Для горячего выбирайте нежирное мясо или птицу, а от нарезки и вообще можно отказаться. Вообще мы уже давно прожили то время, когда на новогодний стол ставят много блюд именно потому, что в другое время года многое было недоступно. Сегодня поесть любимую мимозу можно в любой день. Организуйте ресторанную подачу, а она исключает тазы еды.

Продумайте план развлечений на праздники, только они должны быть активными! Прогулки по городу — центр столицы и других городов так прекрасно украшены в эти дни, сходите на выставку, можно посетить каток. А еще хорошей идеей будет посещение бани, СПА-комплекса, подарите себе массаж или программу по уходу за телом — так вы и отдохнете, и восстановите силы.

Наталья Филиппова: педагог-психолог, консультант по коррекции веса и психологии пищевого поведения, нутрициолог, специалист по РПП, wellbeing-эксперт, специалист по побору витаминов и минералов