Шоколада много не бывает: готовим невероятный десерт-суфле

Ингредиенты:

1. Творог мягкий — 300 г
2. Сахарная пудра — 150-200 г (смотреть по вкусу)
3. Ванильный сахар — 10 г
4. Желатин — 20 г
5. Сливки 30-35% — 200 мл
6. Шоколадный ликер 50 мл (по желанию)
7. Шоколад — 100 г

Процесс приготовления:

Инструкция по приготовлению
1. Шоколад растапливаем на водяной бане, насыпаем сахарную пудру и ванильный сахар, перемешиваем. Затем добавляем творог, взбиваем массу миксером. Сливки наливаем в отдельную посудину, взбиваем до плотной консистенции.
2. Желатин помещаем в миску, заливаем горячей водой (60 мл), перемешиваем до полного растворения, тонкой струйкой наливаем в творожную массу, при этом взбивая ее миксером.
3. Соединяем вместе взбитые сливки, шоколадный ликер и творожную массу; все еще раз взбиваем, отправляем в холодильник на 8-10 часов (на ночь).