Традиционный японский оякодон: гастрономическое удовольствие с азиатским послевкусием

Ингредиенты:

1. Яйцо — 3 шт.
2. Куриное филе — 300 г.
3. Соевый соус — 6 ст. л.
4. Рис — 0,5 ст.
5. Лук — 1 шт.
6. Сахар — 2 ст. л.
7. Зеленый лук — по вкусу

Процесс приготовления:

1. Разогрейте сковороду и вылейте в нее соевый соус. Как только он начнет кипеть, добавьте нарезанный полукольцами репчатый лук и посыпьте его сахаром.
2. Оставьте на огне на 2–3 минуты, периодически помешивая.
3. Нарежьте куриное филе небольшими кусочками и выложите к луку. Перемешайте и готовьте 3–4 минуты.
4. Взбейте яйца до однородности и равномерно полейте ими курицу. Накройте посуду крышкой и подождите 3–4 минуты.
5. Сварите рис. Выложите его на тарелку, сверху поместите омлет и посыпьте нарезанным зеленым луком.