Выпечка из 5 ингредиентов! Готовить десерты просто

Морковный чизкейк

Ингредиенты:

1. Растительное масло — 1 ч. л.
2. Морковное пюре — 120 г
3. Крем-сыр — 450 г
4. Яйца — 2 шт.
5. Сгущённое молоко — 175 г

Процесс приготовления:

1. Разогреть духовку до 220 °C. Смазать маслом разъемную форму для выпечки диаметром около 18 см. Полностью застелить её большим листом пергамента, прижать его ко дну и стенкам.
2. Выложить пюре, сыр, яйца и сгущенку в чашу комбайна. Взбить до однородности. Перемешать лопаткой и при необходимости снова взбить.
3. Перелить сырную массу в форму. Выпекать около 35 минут. Чизкейк должен сильно подрумяниться, схватиться по краям и слегка подрагивать в центре.
4. Остудить десерт до комнатной температуры. Подавать сразу или убрать в холодильник на 5–6 часов, чтобы чизкейк стал немного плотнее.

Волшебный пирог

Ингредиенты:

1. Крупные яйца — 4 шт.
2. Молоко — 480 мл
3. Сахар — 150 г
4. Мука пшеничная — 65 г
5. Растительное масло — ½ ч. л.

Процесс приготовления:

1. Блендером взбить яйца с молоком, сахаром и мукой. Влить тесто в смазанную маслом форму.
2. Запекать примерно 45 минут при температуре 180 °С. Остудить перед подачей и по желанию посыпать сахарной пудрой.

Булочки «Синнабон»

Ингредиенты:

1. Очищенные бананы — 240 г
2. Самоподнимающаяся мука — 255 г + для посыпки
3. Сливочное масло — 85 г + для смазывания
4. Коричневый сахар — 80 г
5. Корица молотая — 2 ч. л.

Можно добавить:

1. Сливочное масло — 15 г
2. Сахарная пудра — 100 г
3. Молоко — 30 мл

Процесс приготовления:

1. Разогреть духовку до 180 °C. Смазать маслом форму для выпечки диаметром около 20 см.
2. Пюрировать бананы. Добавить к ним муку и перемешать сначала лопаткой, а затем руками.
3. Накрыть миску с тестом пищевой плёнкой и уберать в холодильник на 20 минут.
4. Растереть ложкой или вилкой 85 г мягкого сливочного масла, коричневый сахар и корицу в однородную пасту.
5. Присыпать стол мукой. Раскатать тесто в прямоугольник около ½ см толщиной.
6. Выложить на тесто начинку и распределить её ровным слоем по всей поверхности.
7. Свернуть пласт в плотный рулет с короткого края. Нарезать его на 6–7 одинаковых булочек.
8. Выложить заготовки в форму. Выпекать около 20 минут до румяности. Слегка остудить.
9. По желанию можно смешать 15 г растопленного сливочного масла, сахарную пудру и молоко. А затем покрыть этой глазурью булочки.