Меню

Еда

Яблочный пирог с заварным кремом: выпечка для осени

Яблочный пирог с заварным кремом: выпечка для осени
Яблочный сезон в самом разгаре, запасайтесь хорошими рецептами, чтобы радовать близких вкусными блюдами. Предлагаем рецепт яблочного пирога с заварным кремом, субботний день — самое время для этой выпечки.
Рецепт: https://t.me/gotovim_oonline
Рецепт: https://t.me/gotovim_oonline

Ингредиенты:

Для теста:

  1. 1/2 ч.л. разрыхлителя
  2. 360 г муки
  3. 160 г масло сливочного⠀
  4. 2 ст.л. сметаны⠀
  5. 180 г сахар⁣⁣а⠀
  6. 1 яйцо ⁣⁣⠀
  7. щепотка соли⁣⁣

Для крема:

  1. 360 мл молоко⁣⁣⠀
  2. 1 яйцо⁣⁣⠀
  3. 2,5 ст.л. кукурузного крахмала
  4. 4 ст.л. сахара⁣⁣⠀
  5. ваниль ⁣⁣⠀⁣⁣⠀
  6. 3-4 крупных яблока⁣⁣

Процесс приготовления:

  1. Муку, соль, разрыхлитель соединить с маслом и перетереть в крошку. Добавить яйцо, сметану и сахар, замесить тесто и убрать в холодильник.
  2. Тем временем приготовить заварной крем: смешать в сотейнике яйцо, крахмал, сахар и ваниль. Перемешать и добавить молоко, на медленном огне довести до загустения, постоянно помешивая венчиком. Снять с огня, крем накрыть пленкой в контакт и убрать охлаждаться.
  3. Яблоки почистить и крупно порезать.
  4. Тесто разделить на 2 части: 2/3 уложить на дно формы (27см) и сделать бортики. Уложить яблоки, сверху крем, а из оставшегося теста сделать полоски и уложить наверх. Полоски смазать яйцом и посыпать миндальными лепестками.
  5. Отправить пирог в разогретую до 180С духовку на 50 минут.

© Eva.ru 2002-2022 Все права на материалы, размещенные на сайте, защищены законодательством об авторском праве и смежных правах и не могут быть воспроизведены или каким либо образом использованы без письменного разрешения правообладателя и проставления активной ссылки на главную страницу портала Ева.Ру (www.eva.ru) рядом с использованными материалами. За содержание рекламных материалов редакция ответственности не несет. Свидетельство о регистрации СМИ Эл №ФС77-36354 от 22 мая 2009 г. выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) v.3.4.325