Food embassy
Ресторан Food Embassy предлагает своим посетителям блюда со всего света. Здесь и итальянское ризотто, и американские салаты, и даже арабский фалафель. Сегодня мы публикуем для вас рецепт французской кухни – язычки ягненка с картофелем «Дофинуа» от шеф-повара ресторана Алексея Беликова.
Фалафель – традиционное блюдо арабских стран. Его основой является турецкий горох – нут, который очень богат витаминами и полезными микроэлементами. Традиционно фалафель называют вегетарианским блюдом, но и не сторонникам модного течения это блюдо придется по вкусу. Представляем вам рецепт от шеф-повара ресторана Food Embassy Алексея Беликова.
Казалось бы, из обычного риса шедевр кулинарии не сделать. Но Италия, с одной из вкуснейших кухонь мира, превратила рис в свое традиционное блюдо – ризотто. В мире существует множество интерпретаций, но сегодня мы предлагаем вам ризотто с вяленными томатами и авокадо по рецепту ресторана Food Embassy.
Американский салат «Кобб», получивший название в честь своего автора Боба Кобба, сочетает в себе море полезных продуктов: дайкон, авокадо, эстрагон. Но нотку пикантности в него добавляет горчичный соус с медом. Мы предлагаем вам «базовый» рецепт салата «Кобб» от шеф-повара ресторана Food Embassy. По желанию вы можете добавить в него филе курицы, индейки и даже жареные креветки.
Салат капрезе - излюбленное итальянское блюдо. А пробовали ли баклажаны под тем же названием? Редакция Евы.Ру не только попробовала их в ресторане Food Embassy by Julia Vysotskaya, но и осталась очень довольна. Только для наших дорогих еварушниц Алексей Беликов, шеф-повар ресторана, поделился рецептом этого прекрасного блюда.