- Залить манную крупу кефиром и оставить на 30 минут.
- Разделить яйца на белки и желтки.
- К творогу добавить желтки, кофе, манную крупу с кефиром и взбить блендером.
- К белкам добавить сахар, ванильный сахар и взбить до пышной массы.
- В творожную массу переложить взбитые белки и аккуратно перемешать до однородности.
- Разъемную форму, смазать сливочным маслом и выложить получившуюся массу.
- Отправить в разогретую до 140С духовку на 1 час и 20 минут.
Что может быть лучше воскресного утра с семьей, когда можно никуда не спешить и позавтракать без суеты? Только воскресный семейный завтрак, для которого вы приготовите ароматную кофейную запеканку. Рецепт хорошего настроения прилагается.