Наталья Филиппова — педагог-психолог, консультант по коррекции веса и психологии пищевого поведения, нутрициолог, специалист по РПП, wellbeing-эксперт, специалист по побору витаминов и минералов
Каждый декабрь начинается одинаково: списки «что нельзя есть», обещания «с нового года начну», попытки заменить оливье на что-то «полезное, но странное» и тревожные мысли о весах уже 2 января.
Хорошая новость: чтобы не набрать лишние килограммы, не нужно портить себе праздник. Новый год можно встретить вкусно, красиво и без последствий — если сменить стратегию.
Хорошая новость: чтобы не набрать лишние килограммы, не нужно портить себе праздник. Новый год можно встретить вкусно, красиво и без последствий — если сменить стратегию.
Самая распространённая ошибка — попытка сделать праздник «диетическим». Оливье на йогурте, торт без муки, майонез «почти без вкуса». Проблема в том, что такие замены редко приносят удовольствие. В итоге:
- вы едите «правильное», но не наедаетесь;
- потом всё равно тянетесь к обычным блюдам;
- переедание становится почти неизбежным.
Гораздо работающая стратегия — есть традиционные блюда, но в небольшом количестве. Одна порция традиционной селедки под шубой насыщает лучше, чем три порции ее «полезной версии».
Многие входят в Новый год с пустым желудком, чтобы «побольше влезло». Это почти гарантирует переедание ночью. Что делать вместо этого:
- обычный завтрак, к которому вы привыкли;
- полноценный обед;
- небольшой перекус за 1–2 часа до застолья.
Сытый организм лучше чувствует меру и вкус, а не действует по принципу «сейчас или никогда». К тому же на вас мягче подействует алкоголь, если желудок не пуст. Иначе унесет после первых же глотков.
Наш мозг считывает удовольствие не только по вкусу, но и по красоте. Маленькая тарелка, аккуратная подача, красивые приборы — и порция кажется полноценной.
Попробуйте:
Попробуйте:
- выбрать 3–4 любимых блюда вместо «всего понемногу»;
- накладывать еду не горкой, а слоями;
- есть медленно, делая паузы, — почувствуйте себя дегустатором.
Праздничная эстетика — это тоже способ не переесть. Тем более, что торопиться некуда, а новогодние блюда от вас не убегут.
Обязательно поставьте на стол ведерко со льдом, его хорошо добавлять в алкогольные напитки
Алкоголь усиливает аппетит и снижает контроль, а это риск испортить как сам праздник, так и следующее утро. Что можно сделать:
- не пить на голодный желудок;
- чередовать алкоголь с водой/добавить в алкоголь лед;
- после каждого бокала танцевать.
Помните: удовольствие от праздника не измеряется количеством бокалов.
Не нужно «отрабатывать» еду спортом. Но движение во время праздника делает чудеса:
- улучшает пищеварение;
- снижает уровень сахара в крови;
- возвращает ощущение лёгкости.
Потанцуйте, выйдите на прогулку, поиграйте с детьми, не сидите за столом весь вечер. Новый год — это движение, смех и жизнь, а не марафон тарелок.
Самая вредная идея — 1 января «исправлять ошибки» голодовкой или жёсткими ограничениями. Это только закрепляет цикл перееданий.
Лучший сценарий:
Лучший сценарий:
- не взвешиваться;
- обычный завтрак;
- вода;
- легкая прогулка;
- возвращение к привычному режиму.
Тело гораздо охотнее отпускает лишнее, когда его не наказывают.
Новый год — не экзамен для фигуры и не проверка силы воли. Это праздник вкуса, общения и удовольствия.
- Ешьте то, что любите.
- Ешьте медленно.
- Ешьте не из страха, а из радости.
И тогда вы встретите новый год не только красиво, но и легко — и физически, и эмоционально.
А ранее мы писали, как не сесть за праздничный стол загнанной лошадью.
А ранее мы писали, как не сесть за праздничный стол загнанной лошадью.
