Орешки с вареной сгущенкой: готовим любимое лакомство из детства

Ингредиенты:

1. Мука — 400 г.
2. Сахар — 100 г.
3. Сливочное масло — 250 г.
4. Яйца — 2 шт.
5. Разрыхлитель — 5 г.
6. Ванильный сахар — 1 пакетик
7. Вареная сгущенка — 1 банка
8. Грецкие орехи — по вкусу

Процесс приготовления:

1. Отделить белки от желтков. Перемешать сахар с желтками. Перемешать муку с разрыхлителем и ванильным сахаром, добавить мягкое масло и все хорошо замесить.
2. Взбить в пену белки. Добавить желтки с сахаром к тесту. Перемешать. Затем добавить к тесту взбитые белки, осторожно перемешать. Тесто получается некрутое, немного липкое.
3. Разогреть орешницу, немного смазать маслом формочки. Отщипывая от теста кусочки, сформировать шарики и выложить в орешницу. Накрыть крышкой. Готовить 4 минуты. Осторожно достать. Обрезать лишние края. Добавить к вареной сгущенке грецкие орешки и обрезки от теста, перемешать.
4. Наполнить половинки начинкой и соединить вместе.