Салаты с кукурузой БЕЗ майонеза и крабовых палочек

Кукуруза и редис

Ингредиенты:

1. Редис — 250 г
2. Помидоры — 2 шт.
3. Огурцы — 3 шт.
4. Петрушка — ½ пучка
5. Кукуруза — 450 г
6. Оливковое масло — 2 ст.л.
7. Яблочный или винный уксус — ½ ст. л.
8. Соль — по вкусу;
9. Молотый чёрный перец — по вкусу

Процесс приготовления:

1. Редис и помидоры нарезать дольками, огурцы — крупными кубиками. Измельчить петрушку. Добавить к ингредиентам кукурузу.
2. Заправить салат оливковым маслом, яблочным или винным уксусом, добавить соль и перец.

Кукуруза и капуста

Ингредиенты:

1. Белокочанная капуста — 250 г
2. Колбаса (любая) — 200 г
3. Кукуруза — 250 г
4. Соль — по вкусу
5. Зеленый лук — ½ пучка
6. Растительное масло — 2–3 ст. л.
7. Молотый чёрный перец — по вкусу

Процесс приготовления:

1. Тонко нашинковать капусту, посолить и помять руками. Нарезать колбасу тонкой соломкой, измельчить зелёный лук.
2. Добавить к ингредиентам кукурузу. Заправить салат растительным маслом, посолить и поперчить по вкусу.

Кукуруза и фасоль

Ингредиенты:

1. Огурцы — 3–4 шт.
2. Красный болгарский перец — 1 шт.
3. Чеснок — 1–3 зубчика
4. Консервированная натуральная красная фасоль — 200 г
5. Кукуруза — 250 г
6. Соль — по вкусу
7. Растительное масло — 2 ст.л.
8. Лимонный сок — 1 ст.л.

Процесс приготовления:

1. Нарезать небольшими кубиками огурцы и очищенный от семян перец. Измельчить чеснок.
2. Добавить к подготовленным ингредиентам фасоль, кукурузу, соль, масло и лимонный сок, хорошенько перемешать.

Кукуруза и тунец

Ингредиенты:

1. Маслины без косточек — 150 г
2. Консервированный тунец — 220 г
3. Базилик — ¼ пучка
4. Зеленый лук — ¼ пучка
5. Листовой салат — ½ пучка
6. Кукуруза — 200 г
7. Лимонный сок — 3 ст.л.
8. Соль — по вкусу
9. Молотый чёрный перец — по вкусу

Процесс приготовления:

1. Маслины нарезать колечками. Слить жидкость с тунца, размять рыбу вилкой. Мелко нарезать базилик и зеленый лук, листья салата нарвать руками.
2. Добавить кукурузу к остальным ингредиентам. Заправить салат лимонным соком, добавить соль и перец, перемешать.

Кукуруза и мед

Ингредиенты:

1. Красная луковица — 1 шт.
2. Помидоры — 2–3 шт.
3. Кинза — ½ пучка
4. Кукуруза — 500 г
5. Лайм — 2 шт.
6. Оливковое масло — 4 ст.л.
7. Мед — 2 ч.л.
8. Соль — по вкусу
9. Молотый чёрный перец — по вкусу

Процесс приготовления:

1. Нарезать лук и помидоры небольшими кубиками. Из помидоров лучше удалить семечки. Мелко порубить кинзу. Добавить к ингредиентам кукурузу.
2. Смешать сок двух лаймов, масло, мёд, соль и перец. Заправить салат получившейся смесью.