Сырная симфония вкуса: лучшие рецепты с любимым продуктом

Сырные шарики с беконом и фисташками

1. Творожный сыр — 180 г
2. Твердая брынза — 70 г
3. Жареные фисташки — 50 г
4. Бекон — 70 г
5. Хрустящие палочки — 1 упаковка

1. Мелко нарезать бекон и обжарить его до хрустящего состояния.
2. Очистить фисташки и измельчить их в блендере.
3. К творожному сыру покрошить брынзу и перемешать до однородного состояния.
4. Смешать бекон и фисташки, чайной ложкой зачерпнуть сырную массу и обвалять в беконе и фисташках
5. ТОЛЬКО перед самой подачей проткнуть шарики хрустящими палочками (иначе они отсыреют от влажности сыра).

Сырные крекеры

1. Сыр — 100 г
2. Мука — 100 г
3. Масло сливочное — 100 г

1. Натереть холодное масло на тёрке, периодически обмакивая в муку, затем всыпать тертый сыр, и замесить руками до однородности.
2. Убрать в холодильник на 20-30 минут, затем раскатать тонко тесто, вырезать желаемую форму.
3. Выложить на противень и выпекать 13-15 мин при 200°С.

Сырный рулет с курицей

1. Яйцо — 2 шт
2. Сыр — 80 г
3. Куриная грудка (отварная) —100 г
4. Натуральный йогурт — 75 г
5. Специи — по вкусу

1. Натереть сыр. Смешать сыр с яйцами и 25 г натурального йогурта.
2. Вылить в силиконовую форму/коврик/пергаментную бумагу и выпекать в разогретой до 180°С духовке 15 минут.
3. В это время нарезать курицу смешать с оставшимся йогуртом, добавить специи.
4. Вытащить яичный блинчик из духовки. Равномерно разложить куриную начинку, завернуть рулетом и выпекать ещё 5–10 минут.