Сыр

Сыр полезен для организма. Однако любят его далеко не за это, а за многообразие видов и вкусов. Кроме того, приготовить сыр можно и самостоятельно. Многие рецепты домашнего сыра довольно просты. Готовы попробовать?

Вот и подходит к концу зима и организм уже не просто просит, а попросту требует как можно больше витаминов. А, значит, пора вводить в рацион как можно больше салатов. Для начала отлично подойдет салат с сыром фета.

Нужна универсальная закуска? Это не проблема, если у вас есть простые ингредиенты и быстрый рецепт сырных шариков. Это блюдо отлично впишется хоть к кофе или чаю, а также станет отличным дополнением к основным блюдам.

Если в этот дождливый субботний день вы ждете гостей и хотите их удивить, приготовьте рулетики из простых ингредиентов: кабачка, ветчины и сыра. Это выглядят очень эффектно, а еще вкусно.

20 января традиционно отмечают Всемирный день любителей сыра. Поговорим с Викторией Красавиной, экспертом Центра молекулярной диагностики CMD ЦНИИ эпидемиологии Роспотребнадзора о том, все ли его виды полезны.

Если вам интересно экспериментировать с новыми рецептами, попробуйте приготовить домашний сыр. Думаете, что это сложно? Ничего подобного, если воспользоваться проверенным рецептом и проявить фантазию.

Если вы собираетесь на пикник, легкую закуску лучше подготовить заранее — пока вы будете жарить шашлык, точно захочется перекусить. Предлагаем приготовить сырные гармошки из дрожжевого теста на пиве, поверьте, вам понравится.

Если вы любите мясо и не переели шашлыков за первую часть майских праздников, приготовьте сочную свинину с сыром — это простое блюдо не отберет у вас много времени, а повторить рецепт вам обязательно захочется.

Новогодние праздники закончены, пора возвращаться в привычный режим жизни и питания. Предлагаем приготовить для себя и близких сэндвичи с оригинальными ингредиентами — сыром качотта, морковью и курагой. Сочетание необычное, но выглядит красиво, да и вкус вам точно понравится.

Осень — это теплый плед, приятная книга и, конечно, яблоки! А вы пробовали запекать яблоки с творожным сыром? Если нет, срочно исправляйте эту оплошность и сразу готовьте больше, так как вряд ли что-то останется.

Впереди нас ждут длинные праздники, а в это время всегда можно найти время на рецепты, которые некогда готовить в будние дни. Например, хачапури по-мегрельски! Это прекрасное тесто с сыром любят все, поэтому готовьте сразу побольше.

Сливы на прилавках магазинов и рынков так и манят к себе, купите лишний килограмм и приготовьте удивительный пирог для домашних. Карамелизированный лук и сыр придадут осенним плодам удивительные оттенки вкуса, а простота приготовления точно оставит этот рецепт в копилке.

Ароматные, пышные маффины мы обычно едим сладкими, в качестве десерта. Но если выйти за рамки классических рецептов и поэкспериментировать с добавками к обычному тесту, можно приготовить несладкую версию, которая не только не менее вкусна с чаем, но пригодится в качестве перекуса в дороге.

На прилавках красуется спелый инжир, который так и просится в тарелку! Попробуйте приготовить его в духовке — в сочетании с сыром, орехами, медом и специями он порадует изысканным вкусом и станет прекрасным завтраком или десертом для самой взыскательной компании!

Есть блюда, которые можно подавать по любому случаю — хоть на завтрак, хоть на обед, хоть взять с собой на работу в качестве перекуса. Предлагаем рецепт пирога с грибами и сыром, он как раз станет таким универсальным гостем на вашем столе.

Молоденькие кабачки с грядки могут стать настоящим украшением или основой прекрасных блюд. Предлагаем приготовить оладьи из кабачков с сыром и зеленым горошком — такое пикантное сочетание понравится каждому.

Если вы любите чизкейки, вы не сможете пройти мимо этого рецепта! Фуд-блогер Агния уверяет, что при всей неказистости данного десерта, вкус и консистенция у него невероятная, а готовить его до неприличия просто. Предлагаем попробовать прямо сегодня — воскресенье же!

Кофе — напиток, без которого сложно представить утро. Он бодрит и поднимает настроение, а любимый способ приготовления кофе есть почти у каждого взрослого. Обычно это капучино, латте или эспрессо. Но существуют и более необычные способы приготовления этого напитка, популярные в других странах. Один из них — кофе с сыром. Этот своеобразный напиток станет отличным поводом поэкспериментировать для любого кофемана и расширит ваши представления о том, с чем можно сочетать кофе.

Сделать свежий сыр прямо на домашней кухне не составит никакого труда, это вкусно и очень полезно! Полученный продукт можно использовать как в качестве закуски (замариновав его в специях и оливковом масле), так и добавлять в салаты. Рецепт фуд-блогера Инны Щербаковой гарантирует вам непревзойденный результат!

В программе Первого канала «Жить здорово!» доктор Елена Малышева рассказала, какие продукты являются чемпионами по содержанию кальция, который так необходим для наших костей. Вопреки всеобщему предубеждению, вовсе не обязательно налегать на молоко, достаточно включить в рацион совсем иные продукты.