Меню

Новости

Это элементарно! Готовим ирландский содовый хлеб

Это элементарно! Готовим ирландский содовый хлеб
Если вы никогда не готовили дома хлеб из-за кажущейся сложности этого процесса, предлагаем взглянуть на рецепт ирландского содового — с выпечкой тут справится даже ребенок! Вам всего лишь нужно смешать ингредиенты и отправить тесто в духовку. По желанию можно добавить изюм или орехи.
Ингредиенты:
250 г пшеничной муки в/с
250 г цельнозерновой пшеничной муки
100 г овсяных хлопьев
1 ч. л. соды
1 ч. л. соли
40 г сливочного масла
1 ст. л. меда
500 мл кефира
Автор фото и рецепта Ирина Мелюх: instagram.com/saharisha/
Автор фото и рецепта Ирина Мелюх: instagram.com/saharisha/
Процесс приготовления:
1. Сливочное масло растопить. Тщательно смешать оба вида муки с хлопьями, содой и солью. Сделать в центре мучной смеси углубление, влить растопленное масло, добавить мед и достаточно кефира, чтобы замесить мягкое, чуть липковатое тесто.
2. Выложить тесто на подпыленную мукой рабочую поверхность и слегка вымесить (не увлекаться). Скатать тесто в шар, приплюснуть сверху. Сделать на заготовке крестообразный надрез глубиной 1-2 см.
3. Выпекать в духовке, заранее разогреть 200С, 30-40 минут. Готовый хлеб хорошо поднимется, зарумянится, а зубочистка будет выходить из середины сухой.

© Eva.ru 2002-2022 Все права на материалы, размещенные на сайте, защищены законодательством об авторском праве и смежных правах и не могут быть воспроизведены или каким либо образом использованы без письменного разрешения правообладателя и проставления активной ссылки на главную страницу портала Ева.Ру (www.eva.ru) рядом с использованными материалами. За содержание рекламных материалов редакция ответственности не несет. Свидетельство о регистрации СМИ Эл №ФС77-36354 от 22 мая 2009 г. выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) v.3.4.325