400 г слабосоленой сельди
Картофель 500 г
2 яйца
1 яблоко
1 луковица
80 г сливочного масла
2 ст.л. растительного масла
1 ст.л. уксуса
2-3 веточки укропа
соль, перец по вкусу
Форшмак
1. Отварить картофель и яйца. Яйца мелко нарезать, картофель смешать со сливочным маслом и размять в пюре.
2. Очистить яблоко, натереть на мелкой терке, порубить укроп.
3. Филе сельди мелко нарезать.
4. Смешать все ингредиенты, добавить растительное масло, соль, перец и уксус. Перемешать.
