AD
Сначала – выспаться. Встала на полном расслабоне.
Всё как обычно. Фрукты – белый грейпфрут, и три яблока. Они сейчас мелкие, летние сорта.
Завтрак – гранолу я всю убрала недоступно. Так что на завтрак 4 яйца всмятку и рисовые галеты с низкотемпературной индейкой и тцацики.
Кстати, находка! На рисовый галет мажу тот соус из греческого йогурта со специями для тцацики, который я делала для вчерашнего салата. И сверху пару тонких ломтиков низкотемпературной индейки. Санька был в восторге! Теперь это ещё один вариант на утренний или послеообеденный перекус.
А реально это будет то, что Санка будет есть, когда приехал с работы, жрать охота до дрожи, а до ужина ещё пару часов. Вот тогда он сможет съесть 4 таких галета и тогда доживёт до ужина.
Но вернёмся к нашему завтраку. Сегодня я заварила дивный зелёный чай. Китайский. Какой-то ну совершенно зелёный. Мягкий, нежный.
Всё как обычно. Фрукты – белый грейпфрут, и три яблока. Они сейчас мелкие, летние сорта.
Завтрак – гранолу я всю убрала недоступно. Так что на завтрак 4 яйца всмятку и рисовые галеты с низкотемпературной индейкой и тцацики.
Кстати, находка! На рисовый галет мажу тот соус из греческого йогурта со специями для тцацики, который я делала для вчерашнего салата. И сверху пару тонких ломтиков низкотемпературной индейки. Санька был в восторге! Теперь это ещё один вариант на утренний или послеообеденный перекус.
А реально это будет то, что Санка будет есть, когда приехал с работы, жрать охота до дрожи, а до ужина ещё пару часов. Вот тогда он сможет съесть 4 таких галета и тогда доживёт до ужина.
Но вернёмся к нашему завтраку. Сегодня я заварила дивный зелёный чай. Китайский. Какой-то ну совершенно зелёный. Мягкий, нежный.
Дальше – тренировка. И потом обед.
Поскольку мы все дома, то сегодня на обед я делала пасту.
Как всегда такую, чтобы и я могла есть, то есть без жиров.
Сначала ставим вариться пасту, туда зелёные стручки.
Пока паста варится, на сухую сковородку шалотку, кабачок, курятину. Когда всё чуть схватилось – туда ложку овощной соли. И мешаем до полной готовности пасты.
По таймеру на пасту всё вместе сливаем. В соус ложек 5-6 кабачковой икры и туда же пасту с бобами. Всё тщательно перемешать и дать под крышкой попотеть минут 10. Паста пропитается соусом.
Сыну туда можно пармезана. Нам с Санькой так. Нет, с песто это безусловно вкуснее.
Но у нас диета, и мы пытаемся любыми способами скрасить все сложности лишений....
Ужин у нас был совмещён с социальным общением.
На нашей улице раз в год проводят «уличные шашлыки».
Ну чтобы соседи имели возможность в непринуждённой обстановке пообщаться.
В принципе, все друг друга видят периодически, но тут появляется возможность сесть вместе за стол. Соседей таких обычно набирается человек 70-100.
Всех приглашают заранее и просят подтвердить присутствие и состав.
В приглашении указано, какое мясо будет жариться и предложено выбрать три куска, которые входят в цену. Туда так же входит шведский стол из 7-8 овощных салатов, один напиток и десерт. Остальное – по весьма демократическим ценам.
Нет, никто ничего сам не готовит.
На нашей улице есть мясник с услугами кейтеринга.
Он за эти очень скромные цены всё делает – и мясо, и шведский стол с овощными салатами.
Только доставка, соседский комитет обеспечивает обслуживание.
Булочник с нашей же улицы предоставляет белый и цельнозерновой багет.
Местные тётеньки с удовольствием стоят около буфета и помогают обслуживать остальных соседей. Адвокат, живущий три дома дальше от нас, обычно с женой помогает на входе, принимает оплату за вход и выдаёт билетики с названиями заказанных сортов мяса.
Короче, дёшево и сердито. Детям ставят надувной батут.
Родители тут же рядом в ангаре крестьянина, который ежегодно предоставляет свою территорю для данного мероприятия – и все счастливы!
Тут пересекаются очень разные слои общества.
И никаких классовых различий. И кайены, и фабии оставлены дома.
Многие с колясками – и с детскими, и с инвалидными – масса пенсионЭров, куча детей.
Подростки помогают мыть посуду, стоять за барной стойкой, жарить мясо на гриле....
Такая деревенская идиллия. Никаких рваных баянов, никаких пьяных драк.
Дети на самокатах и велосипедах вокруг фонтана.
Да-да, вот такой у нас фермер в соседях, с фонтанов во дворе...
Нам повезло, среди предложенных 4 сортов мяса был стейк. Но я знаю, что он маринованный, поэтому я заранее попросила сделать нам стейки без маринада.
И это был Санькин ужин. 300 гр качественного стейка, жареного на открытом гриле. Неплохо, кстати, жареного.
В 10 часов мы были уже дома. Санька получил бокал белого вина и дюжину штук кураги.
Вот собственно и всё. Свою норму социальной вежливости мы набрали.
Нет, с соседями всё таки лучше дружить
Поскольку мы все дома, то сегодня на обед я делала пасту.
Как всегда такую, чтобы и я могла есть, то есть без жиров.
Сначала ставим вариться пасту, туда зелёные стручки.
Пока паста варится, на сухую сковородку шалотку, кабачок, курятину. Когда всё чуть схватилось – туда ложку овощной соли. И мешаем до полной готовности пасты.
По таймеру на пасту всё вместе сливаем. В соус ложек 5-6 кабачковой икры и туда же пасту с бобами. Всё тщательно перемешать и дать под крышкой попотеть минут 10. Паста пропитается соусом.
Сыну туда можно пармезана. Нам с Санькой так. Нет, с песто это безусловно вкуснее.
Но у нас диета, и мы пытаемся любыми способами скрасить все сложности лишений....
Ужин у нас был совмещён с социальным общением.
На нашей улице раз в год проводят «уличные шашлыки».
Ну чтобы соседи имели возможность в непринуждённой обстановке пообщаться.
В принципе, все друг друга видят периодически, но тут появляется возможность сесть вместе за стол. Соседей таких обычно набирается человек 70-100.
Всех приглашают заранее и просят подтвердить присутствие и состав.
В приглашении указано, какое мясо будет жариться и предложено выбрать три куска, которые входят в цену. Туда так же входит шведский стол из 7-8 овощных салатов, один напиток и десерт. Остальное – по весьма демократическим ценам.
Нет, никто ничего сам не готовит.
На нашей улице есть мясник с услугами кейтеринга.
Он за эти очень скромные цены всё делает – и мясо, и шведский стол с овощными салатами.
Только доставка, соседский комитет обеспечивает обслуживание.
Булочник с нашей же улицы предоставляет белый и цельнозерновой багет.
Местные тётеньки с удовольствием стоят около буфета и помогают обслуживать остальных соседей. Адвокат, живущий три дома дальше от нас, обычно с женой помогает на входе, принимает оплату за вход и выдаёт билетики с названиями заказанных сортов мяса.
Короче, дёшево и сердито. Детям ставят надувной батут.
Родители тут же рядом в ангаре крестьянина, который ежегодно предоставляет свою территорю для данного мероприятия – и все счастливы!
Тут пересекаются очень разные слои общества.
И никаких классовых различий. И кайены, и фабии оставлены дома.
Многие с колясками – и с детскими, и с инвалидными – масса пенсионЭров, куча детей.
Подростки помогают мыть посуду, стоять за барной стойкой, жарить мясо на гриле....
Такая деревенская идиллия. Никаких рваных баянов, никаких пьяных драк.
Дети на самокатах и велосипедах вокруг фонтана.
Да-да, вот такой у нас фермер в соседях, с фонтанов во дворе...
Нам повезло, среди предложенных 4 сортов мяса был стейк. Но я знаю, что он маринованный, поэтому я заранее попросила сделать нам стейки без маринада.
И это был Санькин ужин. 300 гр качественного стейка, жареного на открытом гриле. Неплохо, кстати, жареного.
В 10 часов мы были уже дома. Санька получил бокал белого вина и дюжину штук кураги.
Вот собственно и всё. Свою норму социальной вежливости мы набрали.
Нет, с соседями всё таки лучше дружить