Питание для здоровой кожи: какие продукты самые полезные

Для синтеза коллагена, который обеспечивает плотность кожи и укрепляет связки, в организм должны поступать витамины С, D, А и E, железо, медь, биотин. Поэтому часто даже перед аппаратными процедурами врачи назначают пациентам прием дополнительных витаминов и микроэлементов. Например, MSM (сера) необходима для соединительной ткани, из которой состоит связочный аппарат лица. Он вплетается в надкостницу и помогает удерживать мягкие ткани, соответственно, если у пациента присутствует дефицит серы, это может усугубить провисание кожи лица.

Инозитол и биотин — два любимых элемента у косметологов для идеальной кожи из витаминов группы В. Биотин часто продается в добавках в комплексе с коллагеном, потому что он стимулирует выработку гликопротеина, фибриллярного белка, составляющего основу соединительной ткани организма и обеспечивающего её прочность и эластичность. Дефицит коллагена приводит к сухости кожи, выпадению волос, ломкости ногтей, поэтому так важно его наличие в организме для поддержания молодости и красоты кожи.

Тиамин и рибофлавин отвечают за регенерацию кожи, а также все витамины группы В очень важны для ранозаживления. Так как при замедленной регенерации (обновлении) кожа становится грубой, поэтому процедуры пилинга так востребованы среди пациентов, ведь они способствуют обновлению и омоложению кожи. Нужно учитывать, что с возрастом кожа замедляет регенерацию клеток, а некоторые заболевания могут привести к недостатку витаминов группы В в организме. Например, при синдроме «дырявого кишечника» или других заболеваниях пищеварительного тракта, так как витамины данной группы синтезируются микрофлорой кишечника.

Помимо кожи, от дефицита витаминов группы В может страдать и слизистая ротовой полости или глаз, что может приводить к дерматозам, сухости, воспалению кожи, кератитам, трещинам в углах глаз, выпадению волос. Никотиновая кислота — осветляет пигментацию и очень хорошо увлажняет кожу, поэтому часто можно встретить витамин В3 в уходовой косметике.

Следующий незаменимый витамин для кожи — А — считается самым мощнейшим регенерантом для кожи, именно он играет главную роль в процессе ее обновления. В косметологии он используется как ретиноловый пилинг, который относится к срединным пилингам (очищение кожи от ороговевших клеток в пределах эпидермального и базального слоя), и обладает антиэйджинговым эффектом, убирает морщины, уплотняет кожу. В дерматологии витамин А назначается в высоких дозировках для лечения АКНЕ тяжелой степени, и можно с уверенностью сказать, что ретинол практически заново «выстраивает клетки эпидермиса».

Внимание, опасны для кожи!

Помимо всем известных алкоголя и табака, вред коже могут нанести и такие бодрящие напитки, как чай и кофе. Злоупотребление ими чревато обезвоженностью эпидермиса и последующей потерей эластичности и упругости кожи, появлением ранних морщин.

Сахар и соль — также негативно влияют на молодость и красоту. Частое потребление сладких продуктов способствует дисбалансу оттока лимфы, появлению под глазами синяков и отеков, ускоряет старение эпидермиса. Соль в свою очередь расширяет сосуды, снижает наличие коллагена в организме, а также стимулирует обострение акне и других высыпаний на коже, склонной к их появлению.

Фаст-фуд и пережаренная пища загрязняют поры, увеличивают риски появления морщин, а содержащиеся в них окисленные при термообработке жиры — запускают патологические процессы в организме, что может привести к развитию онкологии, атеросклероза, заболеваний кожи.

Дефицит комплекса витаминов B приводит к такому явлению, как скрытый голод, его испытывают более 2 миллиардов человек по всему миру. Чтобы не войти в их число, стоит употреблять рыбу и морепродукты, яйца, которые также богаты витамином D, мясо птицы, зеленые листовые овощи.

Витамином А богаты любая печень животных (также кладезь витамина D), оранжевые фрукты и овощи — дыня и морковь, темно-зеленые листовые овощи — капуста белокочанная, листовая капуста и шпинат. Поступление витамина С в организм можно обеспечить за счет обогащения рациона цитрусовыми, ягодами — особенно, клубникой, — брокколи, киви, Е — орехами и семенами, растительными маслами - подсолнечным, рапсовым и оливковым.

Медь и железо тоже можно получить из продуктов питания. Первый элемент — из субпродуктов (печень, желудок, сердце), орехов и моллюсков, взрослому человеку в возрасте от 19 до 64 лет требуется около 1,2 мг меди в день. Железо содержится в красном мясе, сухофруктах, соевой муке и красной фасоли, его необходимо потреблять не менее 8,7 мг в день мужчинам в возрасте 19 лет и старше и женщинам в возрасте 50 лет и старше, и около 14,8 мг в день — женщинам в возрасте от 19 до 49 лет.

Учитывая тот факт, что в течение дня достаточно сложно получить данные объемы только из пищи, все больше врачей рекомендует дополнительный прием поливитаминных комплексов или БАДов. Однако тут надо учитывать специфику региона и личные показатели каждого пациента, поэтому самостоятельно назначать себе курс не стоит. Например, беременным нужно больше фолиевой кислоты, а вегетарианцам — аналоги источников B12, который обычно получают из мяса. Перед покупкой БАДов лучше сдать анализ для оценки витаминного статуса, посоветоваться со специалистом, который подскажет: надо ли корректировать питание, и при необходимости подберет витаминный комплекс.

Современная экология не позволяет выращивать качественные продукты, которые полностью будут насыщать организм витаминами или восполнять их дефицит. Это приводит к распространению среди современных людей заболеваний желудочно-кишечного тракта, усугубляется частым употреблением антибиотиков и обезболивающих средств, приводят к подавлению роста хорошей микрофлоры кишечника. Соответственно, в нем начинает доминировать патогенная флора, что приводит к нарушению стула, вздутию живота и синдрому «дырявого кишечника». Такой кишечник не способен усваивать пищу полноценно и насыщать организм необходимыми веществами. Все перечисленные факторы приводят к пониженному иммунитету, депрессиям, раздражению, бессоннице, сухости кожи, трещинам на губах, ладонях, подошве, дерматитам. Поэтому так важно знать свой витаминный баланс и дополнительно повышать количество употребляемых микроэлементов.

Не менее важно, чем прием витаминных комплексов или БАДов, употреблять сезонные продукты, во избежание нарушения гомеостаза — это тоже может стать причиной заболеваний. Все дефициты микроэлементов или витаминов приводят в последующем именно к этому, поэтому так важно делать периодически check-up организма, который может предотвратить многие серьезные заболевания в будущем.

И самое главное — не перебарщивать. Ни с количеством пищи, ни с приемом витаминных комплексов, особенно, без назначения врача. Ведь как сказал древнегреческий философ из Афин Сократ: «Не для того живем, чтобы есть, а едим для того, чтобы жить».


Фото: свободные интернет-источники