Тыква — настоящий кладезь витаминов и минералов. Она богата витамином А, который улучшает зрение и состояние кожи, а также содержит калий, магний и клетчатку, полезные для сердца и пищеварения. Осенью тыква особенно актуальна, так как помогает укрепить иммунитет и согреться в прохладные дни. Ну, а мы предлагаем вам три простых рецепта с использованием этой осенней красавицы.
Ингредиенты:
- Тыква — 500 г
- Луковица — 1 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Морковь — 1 шт.
- Овощной или мясной бульон — 1 л
- Сливки — по вкусу
Процесс приготовления:
- Обжарьте лук, чеснок и морковь на оливковом масле.
- Добавьте нарезанную кубиками тыкву и залейте бульоном. Варите до мягкости, затем измельчите блендером.
- Добавьте сливки, соль и специи по вкусу. Подавайте с тыквенными семечками.
Тыквенные оладьи
Ингредиенты:
- Тыква — 400 г
- Яйцо — 1 шт.
- Сахар — 2 ст.л.
- Мука — 3 ст.л.
- Соль — щепотка
Процесс приготовления:
- Отварите тыкву до мягкости и измельчите в пюре. Смешайте с яйцом, сахаром, мукой и солью.
- Жарьте оладьи на растительном масле до золотистой корочки. Подавайте с медом или сметаной.
Ингредиенты:
- Тыква — 300 г
- Пшено — 1 стакан
- Молоко — 3 стакана
- Сахар — 1 ст.л.
- Соль — щепотка
Процесс приготовления:
- Нарежьте тыкву кубиками и отварите в молоке до мягкости.
- Добавьте промытое пшено, сахар и соль. Варите на медленном огне до готовности.
- Подавайте с кусочком сливочного масла.
Ранее мы рассказывали, какие рыбные консервы помогут сохранить молодость.
