4 салата на любой вкус: неожиданные сочетания и смелые решения

Салат с жареными крабовыми палочками

Ингредиенты:

1. Шампиньоны — 300 г
2. Крабовые палочки – 400 г
3. Яйца — 3 шт.
4. Лук — 1 шт.
5. Майонез — 2 ст. л.
6. Растительное масло — для жарки

Процесс приготовления:

1. На сковороде с растительным маслом обжарить по отдельности до золотистого цвета сначала нарезанный полукольцами лук, затем крабовые палочки и нарезанные пластинками грибы.
2. Яйца необходимо сварить вкрутую, остудить и нарезать соломкой.
3. Все компоненты смешать в салатнике, заправить майонезом и посолить по вкусу.

Салат с авокадо, творогом и болгарским перцем

Ингредиенты:

1. Перец сладкий — 1 шт.
2. Укроп — 1/4 пучка
3. Авокадо — 1 шт.
4. Творог зернистый — 300 г
5. Лимонный сок — 1 ст. л.
6. Соль — по вкусу
7. Оливковое масло — по вкусу

Процесс приготовления:

1. Перец нарезать соломкой или небольшими кусочками. Укроп измельчить.
2. Авокадо нарезать ломтиками и сбрызнуть лимонным соком.
3. Смешать творог с авокадо, перцем и укропом. Посолить и заправить оливковым маслом.

Баварский салат

Ингредиенты:

1. Грудка индейки — 200 г
2. Твердый сыр — 70 г
3. Большой помидор — 1 шт.
4. Ржаной хлеб — 2 кусочка
5. Чеснок — 1 зубчик
6. Зелень — пучок

Для заправки:

1. Сметана — 1 ст. л.
2. Горчица — 1 ч. л.
3. Соевый соус — 1 ч. л.

Процесс приготовления:

1. Обжарить тонкие ломтики грудки индейки до готовности без масла, это по 3 минуты с каждой стороны.
2. Нарезать крупным кубиком сыр и помидор.
3. Подсушить хлеб на сковороде, натереть чесноком и корочки разрезать на кубики, это будут наши сухарики. Зелень мелко порубить.
4. В конце сделать заправку и все тщательно перемешать.

Диетический салат с шампиньонами

Ингредиенты:

1. Шампиньоны — 150 г
2. Яйцо — 2 шт.
3. Сыр — 50 г
4. Морковь — 1 шт.
5. Сметана — 50 г
6. Чеснок — 1 зубчик
7. Соль, перец — по вкусу
8. Укроп — пара веточек

Процесс приготовления:

1. Грибы нарезать и потушить на сковороде без добавления масла до полного выпаривания жидкости, постоянно помешивая. Яйца отварить.
2. Сыр и морковь натереть на мелкой терке. Яйца и укроп мелко нарезать. Чеснок пропустить через чеснокодавилку.
3. Все ингредиенты смешать, добавить по вкусу соли и душистого перца и заправить сметаной. Дать постоять салату 15 минут, чтоб он пропитался. Готовый салат украсить зеленью.