Без майонеза: 4 вкусных и полезных салата

• Яблоко + капуста
  • Ингредиенты:
  • Процесс приготовления:
• Брынза + огурец
  • Ингредиенты:
  • Процесс приготовления:
• Рукола + черри
  • Ингредиенты:
  • Процесс приготовления:
• Редька + морковь
  • Ингредиенты:
  • Для заправки:
  • Процесс приготовления:

Яблоко + капуста

Ингредиенты:

1. Пекинская капуста — 100 г.
2. Яблоко — 1 шт.
3. Сельдерей — 25 г.
4. Огурец — 1 шт.
5. Кокосовое масло — 10 г.
6. Соль — щепотка

Процесс приготовления:

1. Нашинковать пекинскую капусту. Яблоко порезать квадратиками. Огурец нарезать. Стебли сельдерея нарезать.
2. В салат добавить щепотку соли, хорошо перемешать.
3. Заправить кокосовым маслом (можно заправлять и любым другим маслом).

Брынза + огурец

Ингредиенты:

1. Болгарский перец — 1 шт.
2. Брынза — 50 г.
3. Огурец — 1 шт.
4. Салатные листья — 50 г.
5. Оливковое масло — 1 ст. л.
6. Соль, перец — по вкусу

Процесс приготовления:

1. Нарезать кубиками перец и сыр, а огурцы — кружочками.
2. Перемешать все необходимые ингредиенты.

Рукола + черри

Ингредиенты:

1. Рукола — 150 г.
2. Черри — 200 г.
3. Моцарелла мини — 100 г.
4. Лимон — 1 шт.
5. Бальзамический уксус — 30 мл.
6. Оливковое масло — 3 ст. л.

Процесс приготовления:

1. С лимона снять цедру, достаточно одной столовой ложки. Смешать с бальзамическим уксусом и оливковым маслом.
2. Черри разрезать на половинки или четвертинки.
3. Смешать руколу с черри и моцареллой. Заправить соусом.

Редька + морковь

Ингредиенты:

1. Капуста краснокочанная — 100 г.
2. Морковь — 100 г.
3. Редька чёрная — 100 г.

Для заправки:

1. Оливковое масло — 10 г.
2. Лимонный сок — 10 г.
3. Специи — по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Натереть все овощи на крупной тëрке.
2. Соединить все ингредиенты для заправки.
3. Добавить заправку в салат.