Наталья Филиппова: педагог-психолог, консультант по коррекции веса и психологии пищевого поведения, нутрициолог, специалист по РПП, wellbeing-эксперт, специалист по побору витаминов и минералов
В стремлении быстро похудеть многие женщины прибегают к радикальным диетам, которые обещают быстрый результат. Однако не все популярные методы снижения веса безопасны. Некоторые диеты могут серьёзно навредить организму, к тому же ни один уважающий себя специалист по питанию вам их не посоветует. Ниже приведены четыре наиболее опасные для здоровья стратегии питания, которые не рекомендуется использовать, даже если вам очень-очень нужно снизить вес.
Безжировая диета может привести к гормональному дисбалансу
Диета с полным или почти полным исключением жиров из рациона считается одной из самых опасных.
- Нарушение гормонального фона. Жиры необходимы для синтеза половых гормонов. Их дефицит может привести к нарушению менструального цикла и репродуктивной функции.
- Недостаток витаминов A, D, E, K, которые усваиваются только при наличии жиров.
- Ухудшение состояния кожи, волос, ногтей, а также снижение иммунной защиты.
- Повышенная утомляемость, раздражительность, снижение концентрации.
Норма жиров в рационе женщины — минимум 0,8–1 г на 1 кг массы тела в сутки. Главное — выбирать полезные источники жиров: рыба, орехи, оливковое масло, яйца, авокадо.
Диета, исключающая соль полностью, воспринимается как способ снизить вес за счёт вывода лишней жидкости. Однако она может нанести вред здоровью.
- Нарушение водно-солевого баланса, скачки артериального давления, судороги.
- Ухудшение проводимости нервных импульсов и снижение мышечной активности.
- Потеря вкусовых ощущений, снижение аппетита, развитие переедания после завершения диеты.
- Повышенная утомляемость, головокружение.
Всемирная организация здравоохранения рекомендует ограничить соль, но не исключать её совсем. Оптимум — 5 г соли в сутки (это примерно 1 чайная ложка).
Диета на соках может привести к проблемам с ЖКТ
Популярная среди знаменитостей и блогеров соковая диета часто воспринимается как безвредный способ очистки организма и быстрого похудения. Однако её применение сопровождается рядом серьёзных рисков.
В течение нескольких дней (иногда — до недели) в рацион входят только свежевыжатые соки из фруктов и овощей. Твёрдая пища полностью исключается.
- Критический дефицит белка — основной строительной составляющей клеток, мышц и ферментов.
- Нестабильный уровень сахара в крови. Большинство фруктовых соков содержат высокую концентрацию глюкозы, что может вызывать резкие скачки инсулина.
- Голод, слабость, головокружение, нарушение концентрации.
- Потеря мышечной массы. В краткосрочной перспективе вес может уменьшиться, но в основном за счёт воды и мышц, а не жировой ткани.
- Нарушения работы ЖКТ. Отсутствие клетчатки и твёрдой пищи может привести к запорам и расстройствам пищеварения.
Подобные детокс-программы не очищают организм — с этой задачей эффективно справляются печень, почки и лимфатическая система при нормальном питании.
Не выбирайте диеты с энергетической ценностью ниже 1200 ккал
Рационы с экстремально низкой калорийностью (ниже 1200 ккал для женщин) считаются опасными и не рекомендуются в качестве метода снижения веса без наблюдения специалиста. Такое питание нередко используется в краткосрочных "экспресс-диетах" и может привести к множеству побочных эффектов.
- Замедление обмена веществ. Организм переходит в режим энергосбережения, снижает скорость метаболизма и начинает расщеплять мышцы вместо жировой ткани.
- Гормональные нарушения, включая дисфункцию щитовидной железы и нарушение менструального цикла.
- Снижение иммунной защиты, ухудшение памяти, раздражительность, тревожность.
- Дефицит жизненно важных микроэлементов и белка.
- Развитие расстройств пищевого поведения
Рацион менее 1200 ккал — это путь в физиологический и психологический тупик. Особенно опасны такие диеты в долгосрочной перспективе.
Самая лучшая стратегия — выработать тот стиль питания, который поможет вам поддерживать оптимальный вес на протяжение всей вашей жизни. Например такой, как у Сары Джессики Паркер.
Фото: свободные интернет-источники
Фото: свободные интернет-источники
