Кускус: польза и вкусные рецепты

Салат с кускусом, фетой и овощами

1. Кускус — 1 стакан
2. Помидоры черри — 200 г
3. Огурец — 1 шт.
4. Болгарский перец — 1 шт.
5. Фета — 200 г
6. Лимонный сок, оливковое масло, специи — по вкусу

1. Залейте кускус кипятком (1:2), накройте крышкой и дайте настояться 5 минут.
2. Нарежьте овощи кубиками, фету — крупными кусочками.
3. Смешайте всё с кускусом, заправьте лимонным соком и оливковым маслом.

Кускус с курицей и грибами

1. Кускус — 1 стакан
2. Куриное филе — 300 г
3. Шампиньоны — 200 г
4. Лук — 1 шт.
5. Сливки — 100 мл
6. Специи — по вкусу

1. Обжарьте курицу до золотистой корочки, добавьте нарезанные грибы и лук.
2. Залейте кускус кипятком (1:2), накройте крышкой и дайте настояться 5 минут.
3. Влейте сливки, приправьте и тушите 10 минут. Подавайте с готовым кускусом.

Сладкий кускус с фруктами

1. Кускус — 1 стакан
2. Молоко — 2 стакана
3. Яблоко, груша, изюм — по вкусу
4. Мёд, корица — по вкусу

1. Залейте кускус молоком, доведите до кипения и варите на слабом огне 10 минут.
2. Добавьте нарезанные фрукты, изюм, мёд и щепотку корицы.