Меню

Новости

Понравится даже детям! Готовим запеченную цветную капусту

Понравится даже детям! Готовим запеченную цветную капусту
Все знают, что цветная капуста очень полезна, но далеко не все хозяйки берутся ее готовить. А это очень зря, ведь она может стать идеальным гарниром и понравиться даже детям! Предлагаем отличный рецепт, только попробуйте и не сможете оторваться.
Ингредиенты:
Цветная капуста — 1 шт ~ 350 г
Яйца С1 — 2 шт
Сливки 20% — 100 мл
Молоко — 50 мл
Сыр полутвердый — 100 г
Соль, свежемолотый перец по вкусу
Сливочное масло — 10 г
Автор фото и рецепта: instagram.com/my_culinary_life/
Автор фото и рецепта: instagram.com/my_culinary_life/
Процесс приготовления:
1. Капусту разобрать на соцветия, удалив все плотные стебли.
2. Закипятить в сотейнике воду, посолить. Сложить соцветия в кипяток и проварить после закипания ровно 5 минут. Откинуть на дуршлаг, остудить. Разобрать на еще более мелкие соцветия. Удалить абсолютно все стебли.
3. Приготовить заливку из сливок, молока, яиц и приправ.
4. Натереть сыр на средней терке. 3/4 сыра добавить в заливку, перемешать.
5. Форму для запекания смазать сливочным маслом, выложить капусту. Полить капусту заправкой, перемешать, чтобы сыр полностью распределился в капусте. Посыпать сверху оставшимся сыром.
Запекать при 190-200 градусах до румяной корочки ~ 35 минут. Подавать в теплом виде, нарезав порционно.

© Eva.ru 2002-2022 Все права на материалы, размещенные на сайте, защищены законодательством об авторском праве и смежных правах и не могут быть воспроизведены или каким либо образом использованы без письменного разрешения правообладателя и проставления активной ссылки на главную страницу портала Ева.Ру (www.eva.ru) рядом с использованными материалами. За содержание рекламных материалов редакция ответственности не несет. Свидетельство о регистрации СМИ Эл №ФС77-36354 от 22 мая 2009 г. выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) v.3.4.325