«Селедка под шубой» к Новому году: готовим один салат по трем разным рецептам

Классический рецепт

Ингредиенты:

1. Сельдь (филе) — 200 г
2. Картофель — 3 шт.
3. Морковь — 2 шт.
4. Свекла — 2 шт.
5. Яйца — 2 шт.
6. Лук репчатый — 1 шт.
7. Майонез — по вкусу
8. Соль — по вкусу

Процесс приготовления:

1. Отварите картофель, морковь, свеклу и яйца до готовности. Остудите их и очистите от кожуры.
2. Нарежьте филе сельди небольшими кусочками.
3. Мелко нарежьте лук.
4. Натрите на крупной тёрке отваренные овощи и яйца.
5. Выложите слои в следующей последовательности:

1. Селёдка + лук;
2. Картофель + немного соли + майонез;
3. Морковь + майонез;
4. Яйца + майонез;
5. Свекла + майонез.

Рецепт с яблоками

Ингредиенты:

1. Сельдь (филе) — 250 г
2. Картофель — 3 шт.
3. Морковь — 2 шт.
4. Свекла — 2 шт.
5. Яблоко кислое — 1 шт.
6. Яйца — 2 шт.
7. Лук зелёный — небольшой пучок
8. Майонез — по вкусу
9. Соль — по вкусу

Процесс приготовления:

1. Отварите картофель, морковь, свеклу и яйца до готовности. Остудите их и очистите от кожуры.
2. Нарежьте филе сельди небольшими кусочками.
3. Натрите на крупной терке яблоко без кожицы.
4. Мелко нарежьте зеленый лук.
5. Натрите на крупной терке остальные овощи и яйца.
6. Выложите слои в следующей последовательности:

1. Картофель + соль + майонез;
2. Селёдка + яблоко + лук;
3. Морковь + майонез;
4. Яйца + майонез;
5. Свекла + майонез.

Рецепт с авокадо

Ингредиенты:

1. Сельдь (филе) — 300 г
2. Картофель — 3 шт.
3. Морковь — 2 шт.
4. Свекла — 2 шт.
5. Авокадо — 1 шт.
6. Яйца — 2 шт.
7. Лук красный — 1/2 шт.
8. Майонез — по вкусу
9. Лимонный сок — 1 ст.л.
10. Соль — по вкусу

Процесс приготовления:

1. Отварите картофель, морковь, свеклу и яйца до готовности. Остудите их и очистите от кожуры.
2. Нарежьте филе сельди небольшими кусочками.
3. Нарежьте лук тонкими полукольцами.
4. Очистите авокадо, удалите косточку и натрите его на мелкой тёрке, сбрызнув лимонным соком, чтобы не потемнело.
5. Натрите на крупной тёрке другие овощи и яйца.
6. Выложите слои в следующей последовательности:

1. Картофель + соль + майонез;
2. Селёдка + лук;
3. Морковь + майонез;
4. Авокадо;
5. Яйца + майонез;
6. Свекла + майонез.