AD
Какао-масло — 100 г
Сухое молоко — 100 г
Сахарная пудра без добавок — 50-100 г
Ванилин — 1 ч.л.
1. Смешать сахарную пудру и сухое молоко.
2. На водяной бане растопить какао-масло, добавить к нему сухие ингредиенты.
3. Постоянно помешивая, дождаться, пока все ингредиенты растают и масса приобретет однородность. Добавить чайную ложку ванилина, перемешать.
4. Перелить шоколадную массу в формы, аккуратно постучать по столу, чтобы убрать пузырьки воздуха. Поставить в холодильник на 1-2 часа, пока шоколад не затвердеет.