Лучше, чем в магазине! Готовим белый шоколад всего из 4 ингредиентов

2.11.21 07:05

Широкий выбор белого шоколада есть почти в любом магазине, но мало какой производитель может похвастаться составом без лишних добавок. А между тем многие любители этого лакомства не знают, что сделать белый шоколад в домашних условиях удивительно просто. Для его приготовления потребуется всего 3-4 ингредиента, несколько минут активной готовки и час в холодильнике, после чего вы сможете насладиться действительно полезным десертом.

Ингредиенты:

Какао-масло — 100 г
Сухое молоко — 100 г
Сахарная пудра без добавок — 50-100 г
Ванилин — 1 ч.л.

Способ приготовления:

1. Смешать сахарную пудру и сухое молоко.

2. На водяной бане растопить какао-масло, добавить к нему сухие ингредиенты.

3. Постоянно помешивая, дождаться, пока все ингредиенты растают и масса приобретет однородность. Добавить чайную ложку ванилина, перемешать.

4. Перелить шоколадную массу в формы, аккуратно постучать по столу, чтобы убрать пузырьки воздуха. Поставить в холодильник на 1-2 часа, пока шоколад не затвердеет.

Приятного аппетита!