Эксперт: Наталья Филиппова — педагог-психолог, консультант по коррекции веса и психологии пищевого поведения, нутрициолог, специалист по РПП, wellbeing-эксперт, специалист по побору витаминов и минералов
Осенью и зимой очень легко набрать лишний вес
Вместе с уменьшением светового дня и падением температуры мы чувствуем себя медленнее, сонливее и... голоднее! И хотя у нас теперь есть теплые пуховики и сапоги, генетическая память наших предков всё ещё думает, что мы живем в пещерах и запасы на зиму — наше всё. Но ничего, мы справимся с этим, не превращаясь в медведей на зимней спячке. Как? Читайте в нашем материале.
Не забывайте о сложных углеводах
Сложные углеводы (в эту группу мы отнесем гарниры) — это ваш лучший друг. Они медленно перевариваются, а значит, вы дольше чувствуете сытость и меньше соблазняетесь на булочки и пирожные. Четверть вашей тарелки должна быть заполнена гречкой, булгуром, нешлифованным рисом или макаронами из твердых сортов пшеницы. Если не добавить их в рацион, организм немедленно откроет охоту на сладкое, и вам придется скрываться от собственной тяги к шоколадке!
Термически обработанные овощи снизят нагрузку на пищеварительную систему (а ведь осень и зима — сезон обострения хронических заболеваний, в том числе и болезней ЖКТ). Приготовьте овощные супы, лучше всего — супы-пюре. Первые блюда отлично насытят и согреют, а еще позволят получить нужную порцию клетчатки.
Осень — это время согревающих специй. Корица, имбирь, кардамон, мускатный орех — не только для выпечки! Добавляйте их в мясо, гарниры, каши и даже в кофе. Чем больше аромата — тем лучше настроение. А если оно в порядке, то и торт в холодильнике переживет ещё один день без вашего внимания!
Если ваша тарелка выглядит как унылый осенний день — срочно исправляйте это. Включайте больше красочных продуктов: оранжевая морковка, фиолетовая свекла, зелёная брокколи, ярко-желтая кукуруза. Не забывайте — еда должна радовать не только желудок, но и глаза. Ну и если красиво сервируете стол — вдвойне приятно!
Готовьте согревающие напитки
Кофе — это, конечно, прекрасно, но зимой он может сыграть с вами шутку, если слишком увлечься. Вместо того, чтобы пить его литрами, попробуйте перейти на что-то более полезное и согревающее. Например, на травяные чаи с мятой, мелиссой или ромашкой. Эти травы не только согреют, но и расслабят, помогая справиться со стрессом, который нередко провоцирует вечерние атаки на холодильник.
А чтобы разнообразить ваш арсенал согревающих напитков, вот простой рецепт имбирного чая с лимоном и мёдом, который буквально обнимет вас теплом:
А чтобы разнообразить ваш арсенал согревающих напитков, вот простой рецепт имбирного чая с лимоном и мёдом, который буквально обнимет вас теплом:
- Свежий имбирь — 2-3 см корня
- Лимон — 1/2 штуки
- Мёд — 1-2 ч. ложки (по вкусу)
- Вода — 500 мл
- Щепотка корицы (по желанию)
- Несколько ягод из морозилки (по желанию, для аромата и яркости)
- Очистите корень имбиря и натрите его на мелкой терке.
- Вскипятите воду и добавьте в неё тёртый имбирь. Варите на слабом огне 5-10 минут.
- Снимите с огня, дайте немного остыть, затем добавьте сок половины лимона и мёд.
- По желанию, добавьте щепотку корицы для дополнительного аромата или несколько замороженных ягод для цвета и вкуса.
В осенне-зимний период важно полноценно высыпаться
Недосып — это коварный враг всех, кто пытается удержаться на плаву во время зимней «битвы за фигуру». Почему? Всё просто: чем меньше сна, тем больше ваш организм панически пытается восполнить энергию... едой! И, конечно же, это не брокколи. Это всё те самые сладости, от которых потом так трудно избавиться.
Когда вы не высыпаетесь, в организме происходит гормональный хаос: уровень гормона грелина, отвечающего за чувство голода, увеличивается, а лептина, который должен говорить: «Стоп, ты сыт», — снижается. Итог? Вам постоянно хочется есть, даже если вы только что перекусили! А ночью, когда вы пытаетесь закинуть в себя что-нибудь сладенькое перед сном, организм думает, что его готовят к очередному марафону, а не к отдыху.
Так что отправляйтесь спать вовремя, укутывайтесь в тёплый плед и дайте своему организму возможность восстановиться. Полноценный сон не только поможет вам контролировать аппетит, но и сделает утренние вставания более бодрыми — а это уже полпути к тому, чтобы не опоздать на зарядку (или хотя бы на работу). Ну и бонус — меньше темных кругов под глазами и больше энергии, чтобы справляться с осенней хандрой без конфетного допинга!
Когда вы не высыпаетесь, в организме происходит гормональный хаос: уровень гормона грелина, отвечающего за чувство голода, увеличивается, а лептина, который должен говорить: «Стоп, ты сыт», — снижается. Итог? Вам постоянно хочется есть, даже если вы только что перекусили! А ночью, когда вы пытаетесь закинуть в себя что-нибудь сладенькое перед сном, организм думает, что его готовят к очередному марафону, а не к отдыху.
Так что отправляйтесь спать вовремя, укутывайтесь в тёплый плед и дайте своему организму возможность восстановиться. Полноценный сон не только поможет вам контролировать аппетит, но и сделает утренние вставания более бодрыми — а это уже полпути к тому, чтобы не опоздать на зарядку (или хотя бы на работу). Ну и бонус — меньше темных кругов под глазами и больше энергии, чтобы справляться с осенней хандрой без конфетного допинга!
Планируйте удовольствия заранее
Осенью и зимой нас особенно тянет к сладкому. Но стоит помнить: это мимолётное удовольствие часто приносит с собой лишние килограммы. Вместо этого уделите внимание другим способам радовать себя — например, прогулке с друзьями, увлекательной книгой или даже новым сериалом. Тогда и десерты перестанут быть основной радостью жизни. И еще, обнимайте близких, занимайтесь сексом, смейтесь и чаще улыбайтесь!
Еще больше о том, как снизить тягу к сладкому (что особенно актуально в это время), читайте в нашем материале.
Фото: свободные интернет-источники
Фото: свободные интернет-источники